Йена за шампанско: Япония ще доведе до водене на Asia-Pac
Забравете Саке и Шочу. Според последното проучване на Vinexpo, изглежда, че японците развиват доста вкуса за балончета. Всъщност проучването прогнозира, че Япония е на път да се превърне във водещ пазар на шампанско и други пенливи вина до 2019 г.
Благодарение отчасти на нарастващата популярност на по-ниски цени Cavas и Proseccos от Испания и Италия, прогнозира се, че консумацията на пенливо вино ще нарасне с 23 процента между 2015 и 2019. За да се поставят нещата в перспектива, това се равнява приблизително на 4,84 милиона случаи, засенчвайки Австралия като най-големият пазар за балон в Азия и Тихия океан. За да превърне това в още по-голяма, макар и може би по-объркваща перспектива, Япония има население от 127 милиона, докато Австралия има приблизително 24 милиона. Трябва да се чудим какво се случва по света, но се отклоняваме ...
Изненадващият резултат (японските новини, а не нашето закъсняло наблюдение в Австралия) беше разкрит на Vinexpo Hong Kong, тридневно търговско изложение за международни професионалисти за вино и спиртни напитки. Япония е една от шестте държави, освен Сингапур, която трябва да бъде профилирана.
Ето някои от другите тенденции, възникващи от събитието.
Франция губи пазарен дял от Чили
Чили има подписването на споразумение за свободна търговия с изгода за икономически преимущества с Япония, за да благодари за огромните 144% ръст на износа на вино. Френските вина все още могат да имат най-голям пазарен дял, но италианските и испанските вина също са се увеличили съответно с 46 процента и 79 процента за същия период.
Консумацията на вино трябва да продължи да нараства
Японското потребление на вино се очаква да достигне огромни 46,7 милиона случая между 2015 и 2019 г. Това е 14 процента от пазарния дял, който ще постави страната зад Китай и Австралия в Азиатско-Тихоокеанския регион. Да, Австралия отново пробива над тегловния си клас.
Общата консумация на спирт ще намалее
Спиртните напитки като джин и водка се очаква да намалеят на популярността си в изключителен контраст с нарастващите богатства на виното. Прогнозираният спад между 2015 и 2019 г. е значителен, но управляем 7 процента. Уискито обаче продължава да запазва своя пазарен дял, като потреблението достига 12,38 милиона случая и прогнозира ръст от 12 процента през следващите пет години.
Изтеглете приложението Epicurio в iTunes или Google Play сега, за да научите повече за вината и спиртните напитки и да закупите собствената си бутилка още днес.
