Ще работят ли кафенета с плащане на минута?
Концепцията на кафето за заплащане на минута продължава да се разпространява в цяла Европа, след като отвори врати първото кафене в Лондон, което се зарежда за времето си вместо напитките.
Ziferblat, руска верига с 10 търговски обекта в Русия, откри клон в шикозния квартал Shoreditch в Лондон, където клиентите могат да се отпуснат за 0,03 паунда на минута.
Клиентите взимат будилник, когато влизат в кафенето, отбелязват часа и след това представят часовника до момента, в който искат да напуснат.
Междувременно те могат да си помогнат да освободят закуски, бисквитки и кафе от машината за еспресо.
Релаксираната политика на кафенето се простира до своя декор, който включва несъответстващи мебелни предмети и пиано за игра на клиентите (потенциално рискова стратегия).
„Всеки гост на Ziferblat става своеобразен микронаемател на пространството, отговорен за него и способен да повлияе на живота му“, казва компанията на своя уебсайт.
Кафенета с плащане на минута изглежда, че в Европа излитат късно. В допълнение към местоположението на Ziferblat в Лондон, в Париж има AntiCafe, който таксува клиентите или 4 евро, или 3 евро на час за напитки, закуски и wifi. Клиентите също са свободни да донесат собствените си ястия.
През 2013 г. кафенето Slow Time отвори врати във Висбаден, Германия, работещо на същия принцип.
Изглежда любителите на кафенета навсякъде се заемат с концепцията да могат да се отпуснат в дадено заведение, без да се притесняват от скъпи напитки или гледащи часовници сервитьори. Тенденцията първоначално идва от Москва, където броят на анти-кафенетата, които зареждат с часовник, непрекъснато расте.
