Гответе като Феран Адриа в собствената си кухня
Искате да пресъздадете митичния ресторант El Bulli - или рудиментарен факсимиле - у дома?
Испанският готвач Ferran Adrià е разработил комплект за молекулярна гастрономия, който ще позволи на домашните готвачи да изпълняват кухненска алхимия, сферифициращи и желиращи храни à la El Bulli.
Заедно с по-малкия брат Алберт, Феран пусна поредица от четири комплекта за гастрономия с молекулярно у дома, които стартират този месец: сферификация, сладкарница, кухня и коктейл.
Всеки комплект се предлага с мерителни лъжици, книга с рецепти със стъпка по стъпка изображения на техниките на Adrià и съставките, необходими за създаване на кулинарни ястия, които суспендират течности в други течности или "ароматизират" въздух.
Adrià EasyKits продават за 70 евро (92 долара) за парче чрез solegraells.com, който се доставя по целия свят.
