Знаменитият готвач Ерик Рипърт работи върху мемоари

Ерик Рипърт, главен готвач на ресторант Le Bernardin в Ню Йорк със звезда Мишелин, пише мемоар за живота си.

НЕ ПРОПУСВАЙТЕ: ERIC RIPERT ИМА СВОЯ ЛИНИЯ НА КАВИАР

Детайлите са оскъдни. Засега единствената налична информация е, че досега неозаглавената книга ще бъде публикувана следващата пролет от Random House.

Въпреки че Рипърт е написал пет готварски книги, най-новата книга ще отбележи първия, който хроникира траекторията си към славата.

Пътуването започва в Антиб, Франция, където е роден и се премества в Андора и Париж, където готви в кухнята на легендарния La Tour D'Argent, историческа забележителност от 16 век, разположена по протежение на Сена, където за първи път е направена "вилката" дебютът му във Франция.

Той също тренира заедно с Джоел Робучон, преди да се премести в Ню Йорк, където намери „готвач“ на знаменитост за Льо Бернардин, тройна закуска с звезди на Мишлен, считана за един от най-добрите морски ресторанти в града.