Michelin разкрива навиците на харчене в САЩ

Какво бихте платили за идеално хранене? Това е въпросът, който Мишелин зададе 2000 американци. Резултатите показват, че мъжете са по-склонни да хапнат по-хапване от жените, докато заведенията на Западния бряг са най-големите харчи, които са готови да разделят двойно повече от това, което жителите в други части на САЩ биха платили за еднократно постъпване. опит за трапезария през целия живот.

Това е според резултатите от ново проучване на Michelin, проведено от Harris Poll, което попита 2000 американци за отношението им към изисканото хранене.

Като цяло резултатите показват, че американците са склонни да изпуснат средно 203 щатски долара на гурме изживяване, ако им бъде обещано, че това ще стане най-доброто хранене в живота им.

„Открихме във всяка демографска група, че американските закусващи ще бъдат готови да платят значителна сума, за да изядат най-доброто хранене от живота си в ресторант от висок клас“, каза Синтия Охтербек, редактор на редактора на Мишелин в САЩ.

„Може би това е влиянието на денонощните хранителни шоута и готвачите на знаменитости, но движението на фината храна продължава да забележи изключителен ръст на популярността.“

По-внимателно разглеждане на числата обаче разкрива няколко интересни разлики, включително географско, демографско и полово разделение.

Например, изглежда, че докато мъжете са готови да харчат средно 241 долара за храна за гурме, жените са склонни да харчат значително по-малко - 166 долара.

Географски, проучването установи, че West Coasters са най-големият харч в САЩ, когато става въпрос за изящно хранене, като изтласкват средната стойност до $ 352 - двойно повече от хората, които биха плащали на североизток (182 долара), на юг (149 долара) и на средния запад ( $ 148).

По същия начин резултатите показват, че по-младите вечери, а именно Millennials, изглеждат по-гурмански, желаещи да разпръснат средно 282 долара за шанса да се впишат в незабравимо гастрономическо изживяване.

Това се сравнява със 170 долара за по-възрастните вечери на възраст 45-54 и 122 долара за тези на 65 и повече години, демографски, който също има тенденция да има деца за издръжка, ипотеки за изплащане и по-големи доходи за пенсиониране.

Видът на яденето, за което американците заявиха, че ще бъдат най-склонни да се разпиляват, междувременно, е стек-хаус кухня, която взема четвърт от гласовете, следвана от италианската. Обвързани за трети избор са мексикански, американски и континентален.