Венецуелският готвач печели баскска кулинарна световна награда

В света на гастрономията има такива, които готвят добра храна, а има и такива като Мариа Фернанда Ди Джакобе, които готвят храна и подобряват обществото, докато го правят. Венецуелският готвач е встъпителният носител на световната награда за баскски кулинари.

Група от международно известни готвачи избра De Giacobbe от списък от 20 финалисти. Благодарение на своите социални проекти като "Какао" и "Какао де Ориген" тя изпъква срещу 110 други готвачи от над 30 държави. Като председател на журито на наградата Джоан Рока обясни, че работата на Джакобе е „вдъхновяващ проект, който дава пример за големия обхват на гастрономията“.

Със своите печалби от 100 000 евро, които могат да бъдат представени на проект или институция по неин избор, наградата демонстрира как обществото може да се възползва от гастрономията. На въпроса за нейната победа, готвачът отговори: „От сега работата ни ще придобие ново измерение. Ще донесем трансформиращата сила на търговията на много повече жени „шоколадови предприемачи“. "

Тя добави, че „Тази награда е отражение на стотици предприемачи, производители и шоколадови бонбони и тяхното учене, ентусиазъм и упорит труд. Тя ни позволява да си поставяме нови цели и да отворим нови начини да се свържем със света. Ние във Венецуела сме изключително благодарни, че баската кулинарна награда ни довери това доверие. “ Наградата беше създаването на Башкинския кулинарен център (БКК), международно призната академична институция по гастрономия, както и на правителството на баските.