Michelin Guide Singapore обявява датата на издаване

С прекъсването на ръководството на Michelin в Сингапур скоро можете да очаквате изисканата сцена на вечерята да се размине изцяло. Беше само въпрос на време, като присъствието на страната постепенно нараства в сферата на международната кухня - особено тъй като ресторантите, разположени в Сингапур, заемат точно една пета от списъка с 50 най-добри ресторанти в Азия за тази година. Сега изглежда, че инспекторите се обвиват и ръководството най-накрая е готово за обществото. Michelin обяви, че първото издание ще бъде представено на церемония по награждаването на 21 юли 2016 г., която ще се проведе в Resorts World Sentosa.

Церемонията ще се проведе в сътрудничество с Робърт Паркър Wine Advocates и Сингапурския съвет за туризъм - където ще има представяне на звезди в присъствието на международния директор на гида Майкъл Елис. Ако се чудите дали любимите места за хранене ще направят този списък, всичко, което трябва да направите, е да прецените дали те отговарят на критериите на ръководството, използвани от инспекторите по целия свят. Някои фактори, които помагат на съдиите да вземат окончателното си решение, са: качество на съставките, овладяване на техники, проекция на личността на готвача в кухнята, съотношение цена / качество и последователност в менюто.

Сред събитията, които ще се проведат на церемонията, е разкошна вечеря, приготвена от известния готвач Джоел Робучон и други обещаващи местни готвачи. Там ще се проведе и благотворителен търг, проведен от Christie's. Билетите ще се продават на цена от $ 450 ++ на място.

Самият водач може да бъде поръчан предварително за $ 39.95 (включително GST и безплатна доставка в рамките на Сингапур). Във връзка с изданието, има нов цялостен уеб портал за гурме лайфстайл на guide.michelin.sg и серия от изключителни събития, които да помогнат на местните жители и туристите да изследват необятния гастрономически пейзаж. Сега, когато всичко е настроено, нещата определено започват да стават вълнуващи.