Ресторантите в Чикаго създават менюта с НАТО
Докато държавните глави от политическия военен алианс на НАТО обсъждат предизвикателствата в областта на сигурността и мироопазващите мисии през следващата седмица, в кухните на Чикаго се правят и съюзи от различен вид.
Около 200 ресторанта участват в градската инициатива „Кулинарното кръстопът на Чикаго“, която ще прожектира разнообразните гастрономически предложения в града до 25 май и ще сдвоят международни готвачи със своите местни колеги.
Главният готвач Дирк Фланиган от ресторант The Gage създаде 28-дневно меню, което ще представлява три страни членки - Дания, Португалия и Франция, каза той във видео интервю, заснето от НАТО TV.
Той също така покани британския готвач Дейвид Колкомб от ресторант Opus в Бирмингам, за да помогне за разработването на менюто, фокусирано върху НАТО.
Примерни ястия включват вермилион от щрауса от Хавай, с пюре от лимоново картофи, печено цвекло, папрати с фидеглад, сотирани рампи и кнедли от запечени фуаси, обвити във флуик.
Готвачите също пристигат от Канада, Испания, Латвия, Франция, Италия и Норвегия, за да работят в местни ресторанти в кулинарния еквивалент на дипломатически съюз.
Снимка: nbcchicago - За пълния списък на участващите ресторанти, посетете //bit.ly/KtyYuA.
