Отговорете шоколадови бонбони

Април 27, 2024

Представете си, че ви се предоставя безплатно творчество Англия е най-ексклузивната фабрика за шоколад , която използва най-новото оборудване и е специализирана само в най-горните съставки.

Това е фантазия, която се сбъдва за всеки ценител на шоколада - мъжът, който може да го направи, е Бил Маккарик, майстор на шоколадови бонбони в шоколадовата къща Sir Hans Sloane в Съри.

Най-новият играч във все по-конкурентния свят на шоколадовите шоколади, McCarrick иска да повиши оценката на какаото на по-високо ниво от оставяйки клиентите да създават по поръчка на ръчно изработени шоколадови бонбони .

„Конвенционалните дефиниции на луксозните шоколадови бонбони са пасиви“, казва той. „Това е различен луксозен ешелон, свързан с рядкостта, и предлагам творческо лично преживяване.“

Първо, McCarrick пита за вашите вкусови предпочитания , особено за плодове и вино. След като сте решили с какъв аромат да вложите своя пълнеж, дегустацията започва, като McCarrick помага да изберете от редица кувертюри (сместа, от която са направени шоколадите), за да намерите най-доброто съвпадение за избрания от вас център.

Това е по-скоро тероар, отколкото какаово съдържание ; може да искате панамски шоколад с тютюн, по-цветен Мадагаскар или венецуелски инфузиран с червено горски плодове и стафиди.

Производството започва само след повече прецизиране, за да се гарантира, че шоколадът ви е точно - дали е замислено да допълни определено вино, да капсулира подправка, спомняна от специален празник, или просто за постигане на най-доброто в шоколадовото снизхождение.

Най- 2400 долара по поръчка включва консултации за дегустация, ръчно изработена кутия от инкрустирано палисандър и клен, съдържаща 60 индивидуални шоколадови бонбони, и резервна кутия от още 60.

Както знаят всички добри шоколадови алкохолици, не би трябвало да се изчерпват. sirhanssloane.com . По време