Алберт Адриа започва лондонската резиденция

„50 дни от Албер Адриа“ отбелязва известния (може ли да се каже elBulli) момински проект на испански готвач извън Испания. Cafè Royale, забележителност сама по себе си, ще бъде идеално приспособена към репутацията на Адрианска стерлинга.

Освен че разполага с забележителни светила като Уинстън Чърчил, Мик Джагър и Бауи, хотелът е добре известен и като втори дом на ирландския поет и драматург Оскар Уайлд. Докато Уайлд просто вечеряше и полираше бездънните чаши абсент в търсене на вдъхновение, Adrià е готов да остави собственото си впечатление за хотела. Местоположенията на изскачащите му прозорци са определени в хотелския ресторант The Domino Room и в бара Oscar Wilde.

Гостите могат да избират между пълния коктейл и вечерята, която започва в бара, преди да се придвижите до ресторанта за вечеря, или да изберете просто коктейлите. Напитките преди вечеря и вечерята се оценяват като афера два часа и половина.

Адриа е най-известна в хранителния свят, тъй като служи като другата половина на брат Феран в експерименталния ресторант в Жирона elBulli (наричан понякога Ел Були в пресата), който известно завоюва титлата на най-добрия ресторант в света пет пъти преди затварянето през 2011 г. път списание също го нарече един от най-влиятелните готвачи в гастрономията.

„50 дни от Алберт Адриа“ е най-новият съвместен проект за испанеца, един от няколкото готвачи начело на гастрономическо движение, което извисява вечерята в артистично, музикално и театрално изживяване.

В партньорство с Cirque du Soleil, братята откриха това, което беше представено като тематичен парк за възрастни в хотел Ibiza Gran миналото лято.

В Heart Ibiza, комплексът за хранене и развлечения на хотела, вечерята се превърна в мултисензорно изживяване с видео и светлинни проекции, изпълнения на живо, инсталации за виртуална реалност и международни диджеи.

Междувременно, изскачащите в Лондон Адриа се изпълняват от 12 февруари до 9 април и резервациите трябва да бъдат резервирани преди време.

Билетите са 150 £ (217 $) за пълно изживяване и изискват депозит от £ 50 ($ 72). Списък на чакащите е отворен.

Билети за коктейли от Albert Adrià изискват депозит от £ 10 ($ 14).