Намерено 300-годишно сирене от корабокрушение
Фантазирате някакво 340-годишно сирене от дъното на морето? Ами една група водолази направи находка, която е нещата от мечти за тези, които наистина обичат екзотичното сирене. Намерено в останките на шведски кораб на име Кронан, сиренето де Бри се съхранявало в водонепроницаем контейнер. Саксията вече е на път към Шведския университет за селскостопански науки за тестове.
Според Ларс Ейнарсон, ръководител на експедицията, млечният продукт е полутвърд и имаше аромат на мая и сирене Рокфор. „За разлика от другите, смятам, че миризмата му е доста приятна“, каза той. "Мирише на живот." Твърди се, че Кронан, който в превод означава Корона, е потънал край остров Оланд в Югоизточна Швеция на 1 юни 1676 г. Няколко фактора, като раздора между офицерите и твърде многото плаване, караха кораба да се преодолее. Корабокрушението видя само 40 от 800-те екипажа да оцелеят.
Други нетрайни предмети, намерени сред останките, включват брашно, животински кости и вино, предоставяйки на изследователите възможност да разберат как е била приготвена храната преди векове. Сиренето оцеля благодарение на студа и ниската соленост на Прибалтика и на факта, че лежеше под дебел слой утайка, която предпазва съда от корозия.
През 1980 г. аматьорски морски археолог намери развалината, чиито парчета бяха разпръснати по морското дъно. Само 80% от обекта се очаква да бъде проучен и досега е открита панорама от съкровища и исторически артефакти. Досега на повърхността са изведени около 30 000 предмета, включително бронзово оръдие, сандъци, съдове, навигационни инструменти и тромпет от германска изработка, както и диаманти и златни монети.
