Торино засилва вегетарианството, заплашва местната кухня

Един град в Италия може би скоро ще бъде сред най-вегетарианските места на земята (което е забележително поради толкова много причини и вероятно води до някакво надраскване на главата в зелени кръгове, особено традиционните в Индия, но повече за това в малко), всички благодарение на новия кмет, Киара Апендино. Торино, който е известен с местни ястия с подпис като рагу от глиган, говеждо месо в червено вино, както и сурово говеждо месо, мариновано в лимон и зехтин, се опитва да насърчи преминаването към по-малко месна диета.

Кметът обяви петгодишен план (тъй като тези винаги работят), за който правителството се надява да намали консумацията на месо. Като част от програмата жителите ще бъдат запознати с диета без месо, растителна основа, заедно с кампаниите за повишаване на обществената осведоменост в училищата и обществото. Тези кампании ще видят децата да се учат на хранене на растения и хуманно отношение към животните.

„Насърчаването на вегански и вегетариански диети е основен акт за опазване на околната среда, здравето на нашите граждани и благосъстоянието на нашите животни“, се казва в манифеста на партията на движението на пет звезди на Апендино. Новините срещнаха много голяма съпротива от страна на месолюбивия град, където критиците се насочиха към социалните медии, за да изразят своите притеснения. Като допълнение към съобщението, са четири отделни инцидента в Италия, при които децата, възпитани на веганска или вегетарианска диета, са установени, че са тежко подложени или недохранени.

Докато Торино скоро може да бъде първият вегетариански град на Италия (по диктаторски фиат), той няма да може да носи титлата на първия вегетариански град в света, благодарение на Палитана в Индия, който избра по-скоро религиозен указ, а не идеологически. През 2014 г. градът забрани покупката и продажбата на месо, риба, яйца, както и риболов и поставяне в клетка на животни след гладна стачка от монасите в джаина в района.