Топ 10 вина, които трябва да се съхраняват за бъдещо отпиване
Редактори на Винен ентусиаст списание пуснаха мотрисите си за най-добрите 100 вина, които трябва да заобиколят масата за вечеря и да се отправят направо към избата за съхранение.
Като изтъкват, че 80 процента от закупените вина се консумират в рамките на 48 часа, редакторите съставят списък, наречен Изба Селекции 2012 - бутилки, които трябва да бъдат предназначени за избата за бъдещо отпиване.
Ето ги и техните топ 10 избиране на изба които идват от цял свят и варират от 40 до 135 долара.
1. Marchesi Antoni 2008 Guado al Tasso, от Bolgheri Superiore, Италия
2. Пирует 2008 Червено вино, долината Колумбия, САЩ
3. Chateau Léoville-Barton 2009 Saint-Julien, Франция
4. Ridge 2009 Estate Monte Bello Vineyard Каберне Совиньон, Планини Санта Круз, САЩ
5. Capanna 2007 Brunello di Montalcino, Италия
6. Brundlmayer 2010 Zobinger Heiligestein Erste Lage Alte Reben Резерват Ризлинг, Камптал, Австрия
7. Quilceda Creek 2009 Каберне Совиньон, Колумбийската долина, САЩ
8. Луис Ядот 2009 г. Кортън-Пугетс, Франция
9. Evening Land 2010 Seven Springs Vineyard Summum Chardonnay, Eola-Amity Hills, САЩ
10. Longoria 2009 Fe Ciega Vinoyard Pinot Noir, Sta. Рита Хилс, САЩ
За да опишат италианския Маркеси Антинори Гуадо ал Тасо от 2008 г., направен южно от Пиза, редакторите използват думата „уау“ за нейната „невероятна интензивност и гъвкава мекота, която изгражда инерция в продължение на много дълги минути“.
Това е и вино, което обещава да се развие грациозно с течение на времето, казват те със сладка черешова нотка в сърцевината си, заобиколена от буйни, слоеве тютюн, тъмен шоколад и подправки. Бутилката е на цена от 102 долара.
На второ място е червено вино Pirouette 2008 от Long Shadows Vintners в Columbia Valley, Вашингтон, което се продава на половин цена от $ 50.
Сместа от Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пети Вердот е описана като богата, плътна с „вълнуващи“ плодови аромати на черна череша и касис.
За пълния списък посетете winemag.com
