Повишаване на лентата: Гибсън, Сингапур

Това е вторият в тройката специален по сингапурски барове от нашите приятели от Мъжки фолио за мъже Сингапур. Разположен в шопинг на Bukit Pasoh Road, Gibson е коктейл бар със сурови морски дарове. Кафяви, златни и зелени тонове, изработени по поръчка мраморни маси и оцветени антични огледала придават класическо усещане, което, когато е сдвоено с плейлист на блус и суинг, ви пренася в друга ера.

Очаквайте иновативни коктейли и бармани, които не се отнасят твърде сериозно. Основателите Индра Кантоно и Ган Гуои (също основателите на Sugarhall и Jigger & Pony) създадоха обстановка с интимна, но оживена атмосфера, идеална за случайни срещи или нерегламентирани веселби. Всеки ден се изстрелвайте до бара и може просто да намерите барманите, които да ви поздравяват в вратовръзки, ризи и бермуди, готови да приготвят напитки от меню от 30 коктейла с подпис, които са създадени около идеи и теми като „Намиране на комфорт“, „Коване на приятелство“ и „Споделяне на щастие“.

За квинтесенциалния коктейл Гибсън опитайте подходящо наречения (макар и донякъде неоригинален) Gibson - коктейл на базата на джин, направен с Хендрик, Маймуна 47 и Долин Вермут де Шамбери, който се предлага с редица подправки, включващи перлен лук, специално маринован - къща, пушена репичка и пъдпъдъчно яйце. Гостите, настроени за нещо малко по-интересно, могат да се отдадат на коктейл Oyster Shooter Imperial, гарниран с стриди и хайвер, или Crystal Ramos Gin Fizz, направен с №3 Джин, изяснен фимоза на Ramos и балончета с оранжево цвете.

Вижте част 1 от тази серия тук.

Адрес: 18 Bukit Pasoh Road, Сингапур

История кредити

От Патрик Чеу