Извън релсите: Eurostar, Raymond Blanc изстрелват джин

Евростар навършва 21 години тази година и празнува, като създава собствен джин с готвача Реймънд Блан. Железопътната линия си партнира с пребиваващия готвач със звезда Мишлен, за да пусне занаятчийски джин, наречен Toujours 21.

Toujours 21, Always 21 на английски език, е създаден в знак на почит към британското и френското наследство на Eurostar и ще бъде обслужван в салоните на Business Premier в Лондон, Париж и Брюксел.

За да представи двойното наследство на Eurostar, джинът е направен с френски ботаници и се влива с флоралните аромати на британската провинция: Мисли за хвойна, цитрусови плодове и мед.

„Когато проектирах джина, моята визия беше да изведа пътешествениците на вкус, който играеше на всички тънкости на марката“, казва Блан в изявление.

„Ароматните нотки на лавандула намекват за най-новата дестинация на Провансал на Eurostar, докато деликатният, но чист вкус на ангеликата предизвиква спомени от британската провинция. Чрез обединяването на такива здрави аромати, поръчаният джин е идеалният начин да отбележим годишнината. "

Блан ръководи ресторант с две звезди Michelin Le Manoir aux Quat’Saisons извън Оксфорд в Южна Англия.

Джинът е създаден в партньорство с Silent Pool Distillers, производител на занаятчийски спиртни напитки в Surrey Hills, който използва местни, устойчиви съставки и изтощава водата от извор на място.

В сродните новини, любителите на джина вече могат да участват в наскоро стартираната лондонска Gin Trail, лансирана тази седмица от Wine and Spirit Trade Association в отговор на нарастващото търсене във Великобритания: Продажбите са се увеличили с 21 процента през последните две години, докато броят на Марките на джин във Великобритания се удвоиха от 2010 г. до 31 на 73.

Пътеката включва спирки в 12 от най-добрите коктейлни барове в града и дестилатори, включително Sipsmith, Beefeater, както и в хотел „Дюк“, където авторът на Bond Ian Fleming въвежда линията „Разклатен, не разбъркан“.

Междувременно джинът Eurostar ще бъде достъпен за закупуване онлайн през следващите седмици.