Готвачите с участието на Мишелин създават хайд корт в Мадрид

Трио от готвачи с участието на Мишлен в Испания се обединиха, за да отворят корт за гурме храна в голям универсален магазин в Мадрид.

Проектът се ръководи от испанските знаменитости готвачи Дейвид Мунос от DiverXO, Роберто Руис от Punto MX и Джорди Рока от El Celler de Can Roca, които оглавиха 50-те най-добри световни списъка за тази година.

Според Bloomberg, готвачите - които имат седем звезди Мишлен между тях - са отворили гишета за гурме на седмия етаж на универсалния магазин El Corte Ingles, които включват испанска тематична улична храна от Munoz, бар за сладолед от сладкарски готвач Roca и мексикански контра от Ruiz, добавя Gastroeconomy.

През последните няколко години готвачите с участието на Мишелин търсят начини да направят кухнята си по-достъпна и достъпна.

Най-звездният готвач в света, Джоел Робучон, си партнира с френската марка Fleury Michon, за да създаде линия от готови за консумация ястия, които се предлагат в рафтовете на хранителни магазини в цяла Франция.

По същия начин британският готвач Хестън Блументал разполага с линия от готови ястия и гурме продукти в партньорство с британския търговец на дребно Waitrose.