StreetXO Отваряне в Лондон: Кулинарен театър

Отне две години, но StreetXO най-накрая отваря врати на 31 октомври в Лондон. Ресторантът, от готвачът в Мадрид Дейвид Мунос, е небрежен и достъпен завършване от DiverXO в испанската столица.

В Лондон ресторантът ще представи меню от улична храна от Югоизточна Азия и Южна Америка, което ще помогне да се покаже репертоарът на Munoz за сливане на средиземноморска и азиатска кухня. Според блога за храна на любителите на изящните ястия, менюто ще предлага ястия като пекински кнедли с хрупкави свински уши и ягоди хой грях, задушен клуб сандвич със сирене рикота и пъдпъдково яйце и шичими-тогараши. StreetXO е настроен да има 14 малки табели в менюто, които ще се променят редовно.

Известен с уникалните си комбинации от храни и кулинарен театър, оригиналното кулинарно начинание на готвача в Мадрид е известно като гастрономия Cirque du Soleil. Преди да отвори собствените си ресторанти, готвачът е работил в кухните на Нобу и Хаккасан.