Off White Blog
Френският готвач с участието на Мишелин затваря московския ресторант

Френският готвач с участието на Мишелин затваря московския ресторант

Февруари 29, 2024

Пиер Ганьер

Френският готвач Пиер Ганьер трябва да затвори ресторанта си в московски луксозен хотел, заяви говорител в понеделник, като руските медии обвиняват икономическата криза и ембаргото върху много западни храни за решението.

DEPARDIEU ДА ОТВОРИ СВОЙ РЕСТОРАНТ В МОСКВА


„След пет години ползотворно сътрудничество с Пиер Ганьер, ресторантът Les Menus се затваря заради споразумението, изтичащо в края на март“, заяви говорител на хотел Lotte, в който е ресторантът.

Les менюта

Бизнес ежедневникът "Ведомости" предполага, че причината за затварянето е трудността при получаването на западна храна поради ембаргото, наложено от Русия в знак на отмъщение за западните санкции заради конфликта в Украйна.


В доклада се казва също, че вината за икономическата криза, заради която рублата се понижи, е най-луксозна храна, която трябва да бъде внесена в Русия.

Ресторант Les meus

Gagnaire е известен с иновативната си молекулярна кухня. Ресторантът му в Париж спечели три звезди на Мишлен през 1998 г. и ги запазва оттогава. Той има 11 ресторанта в градове по целия свят от Дубай до Лас Вегас.


Той е сред редица топ готвачи, които отвориха ресторанти в Русия през годините на икономическия просперитет, подхранван от високите цени на петрола.

Les menu меню ресторант Москва

Френската готвачка Хелън Дарозе, чийто ресторант „Хелън Дарозе” в Париж се сдоби с една звезда на Мишлен и чийто лондонски ресторант в хотел „Коннач” има две звезди, откри московски ресторант през 2012 година.

Многобройни опити за трансплантация на готвачи със звезда на Мишелин в Москва обаче завършиха с неуспех през последните години.

Лесна меню ресторант трапезария

Ресторант Jeroboam, който се откри в хотел Ritz Carlton под германския готвач Хайнц Уинклер, затвори през 2009 г.

Ресторант Кумир, франчайз на ресторант Maison Troisgros в Роан, централна Франция, стартира през 2006 г., но затвори вратите си след година.

Les меню от хотел Lotte

Говорителят на хотел Lotte заяви, че ще отвори нов ресторант с „готвач известен в целия свят“, предлагащ „модерна европейска кухня“.

Свързани Статии