Ресторант Michelin-Star затворен след отравяне с храна
Наличието на звезди от Мишлен не само привлича вечери, но и повишава очакванията за стандартите и обслужването на ресторанта. И така, когато един такъв ресторант в Япония беше затворен временно, след като вечерята е претърпяла отравяне с храна, естествено, това ни привлече вниманието.
Съобщава се, че четиринадесет вечери в кита Kamakura Saryo Gentoan югозападно от Токио страдат от хранително отравяне след хранене с морски таралеж, калмари и други морски дарове. Ресторантът е известен със сервирането Kaiseki, форма на японска висша кухня и има една-единствена звезда на Мишелин на името си. в Kaiseki традиция, всяко деликатно ястие се приготвя с максимално внимание към детайлите.
На въпрос за инцидента длъжностно лице, отговарящо за безопасността на храните в префектурното правителство на Канагава, заяви, че "никой от тях не е хоспитализиран и вече се възстановява, когато се съобщава за хранително отравяне." В момента властите се опитват да установят дали морските дарове или други фактори са допринесли за ситуацията.
Провежда се разследване на причината за хранителното отравяне и ресторантът ще остане затворен през този период.
