Хелен Дарозе бе обявена за най-добър готвач в света

Хелен Дарозе е обявена за най-добрият готвач в света на Veuve Clicquot за 2015 г. Наградата е гласувана от около 1000 експерти в ресторантьорската индустрия и международни гурмета, които са членове на 50-те най-добри академии на ресторантите в клуба на Diners’s Club.

Главният готвач от региона Ландес в югозападна Франция ще получи наградата си на 1 юни в Лондон, когато бъде разкрит списъкът на 50-те най-добри ресторанти в света.

Всъщност именно в английската столица готвачът си направи име сред чуждестранните гастрономи. През 2008 г. бившият ученик на Ален Дукас пое кухнята в легендарния хотел Connaught в квартал Мейфеър. В този престижен епикурейски храм, готвачът Дарозе разгръща цялата гама от френски кулинарни техники и се наслаждава в арсенала си.

Французите, от друга страна, я познаваха много преди това. Едноименният й ресторант отвори в парижкия квартал Сен Жермен-де-Прес през 1999 г. Днес популярността й се увеличава едва след като стана съдия по френската версия на „Топ готвач“.

Това прави две!

Хелен Дарозе се присъединява към изключителна група от най-добри жени готвачи, която включва Елена Арзак от Арзак в Сан Себастиан, Испания, Ан-Софи Пик от Мезон Пик във Валент, Франция, Надя Сантини от Дал Пескатор в Кането сул'Олио, Италия и миналата година победител, Хелън Рицо от Мани в Сао Пауло, Бразилия. Франция е единствената страна в света, представена два пъти в историята на наградата за най-добър готвач на Veuve Cliquot.