Cathay Pacific за сервиране на храна в ресторанта на небето

Cathay Pacific ще въвежда ястия от някои от най-добрите ресторанти в Хонконг на борда му.

Въпреки че авиокомпаниите редовно приготвят знаменитости готвачи, за да създават менюта по време на полет, пресъздаването на кухня, сервирана на нивото на земята, е по-сложен бизнес, не на последно място заради логистиката на приготвяне на храна в галерия на самолети и различния начин, по който вкусът й е на 35 000 фута.

Но смело, Cathay Pacific е решил да го снима, обещавайки да постави селекция от ястия от менютата на ресторантите на луксозната верига Swire Hotels на някои от самолетите си, заминаващи от Хонконг между 1 ноември и 31 януари 2012 г.

Храната, предлагана само в първа и бизнес класа, ще включва ястия от Суренньо и Бей в луксозния хотел Пекин срещу сградата на Пекин, храна от EAST в източния хотел в Хонконг и кафене „Грей Делукс“ с участието на Мишлен, от Грей Кунц.

Ястията, които се сервират, ще включват „подправено късо ребро от говеждо меко месо, полента, мека горчица от Café Gray Deluxe; Иберико чоризо със сос от скариди и tzatziki от Feast; салата от омари с зрели домати и дресинг от лимонов лук от Sureño; и черно мисо свинско коремче с черна захар, бебешко таро и брасика от Bei. "

Американският превозвач Delta заяви през август, че готвачът на знаменитостите Майкъл Чиарело ще се консултира, докато American Airlines подслушва Маркъс Самуелсон и Ричард Сандовал, за да създаде нови менюта в полета по-рано този месец.

Cathay Pacific FIRST CLASS Hong Kong to London|Boeing 777-300ER (Април 2024).