Шеф-готвачът с канабис вземете изящни ястия до ново високо

Кухнята от Haute току-що удари нов връх - съвсем буквално - благодарение на готвач на канабис. Въоръжен с готварски умения, придобити в ресторанти със звезди на Мишлен, и сега спринцовки от канабисово съединение, Кристофър Сайг от „Билковият готвач“ инжектира малки количества от лекарството в храната, която сервира. Описан като потапящо церебрално преживяване, не за разлика от симфония, Сайе казва, че неговата мисия е да предефинира високата кухня.

„Тук не става въпрос за хвърляне на масло в тиган, за да бъдем всички супер високи“, казва Рей. „Трябва да бъдете изключително внимателни, тъй като не само топлината играе много важна роля при готвене с канабис, но и буквално приемате хора на пътуване и носите отговорност да се уверите, че е направено правилно.“

Не се притеснявайте, кулинарните фуражи на Sayegh не са незаконни. Базиран в Лос Анджелис (и следователно земята за развлекателна употреба на марихуана, наричана понякога La La Land), понастоящем The Herbal Chef предлага услугите си само на притежателите на медицински карти за марихуана. Нещата обаче може да се променят през ноември, когато калифорнийците ще могат да гласуват за легализацията на развлекателната марихуана. Във всеки случай съществуването на билковия готвач - както и много други, които се стремят да извлекат печалба от вота - означава едно: стигмата около плевела постепенно се изпарява.

Ако желаете японско говеждо говеждо месо Wagyu с издънка канабис или сорбет от нар, изпъстрени с плевел, билковият готвач се цени от $ 300 до $ 500 на глава.