Защо чужденците не могат да ядат тук
Превъзходният суши ресторант със сушене на Michelin в Токио в понеделник защити своите специални правила за резервация на чужденци, след като в Япония се появи доклад, че той отказа да приеме резервация от китайски клиент.
Суши Мизутани, която има две от заветните звезди на Мишлен, каза за АФП, че има „политика на борда“ за неприемане на резервации от не-японски клиенти - освен ако не са направени чрез хотелски портиер или компания за кредитни карти.
JAPAN STAR SUSHI CHEF ПРЕДУПРЕЖДАВА ПРОФЕСИОНАЛ
„(Не-японските) клиенти може да не се явят за резервациите си“, казва член на персонала в ресторанта, добавяйки, че служителите нямат владеене на чужд език, за да обясняват изискванията към патроните.
„Ние подготвяме риба за броя на очакваните клиенти и трябва понякога да отказваме други заявки за резервация. Ние просто не можем да си го позволим, ако хората не се появят. „Не смятаме, че е нещо дискриминационно“, каза той.
Потвърждението дойде след доклад, че ресторантът, разположен в лъскавия квартал Гинза в Токио, е отказал да направи резервация за китайския журналист Мо Бангфу.
Мо, жител на Япония от 30 години, владеещ японски език, имал намерение да приеме трима гости в ресторанта от висок клас, където цените започват от 20 000 йени (168 долара) на човек, съобщи таблоидът Nikkan Gendai.
„Имаме все по-голям брой случаи, в които хората се отказват от резервациите си“, казва служител на ресторанта за АФП, като добавя, че японски говорящите клиенти са призовани за потвърждение няколко дни преди резервацията им.
Броят на чуждестранните туристи, идващи в Япония, се разрази през последните години, тъй като стойността на йената намалява и напрежението между Пекин и Токио намалява.
Премиерът Шинцо Абе заяви, че иска да привлича 20 милиона чуждестранни посетители годишно до 2020 г., когато Токио е домакин на Олимпиадата.
