Nicolas Sale е новият готвач в Париж Ritz

Забележителният в Париж хотел Ritz, който ще отвори врати в края на тази година след тригодишно затваряне за реновиране отгоре надолу, е подслушвал известен френски готвач Николас Сале, за да оглави своя двузвезден ресторант „L’Espadon”.

Четириетажният хотел в класически стил казва в изявление, че изборът му на родената в Париж продажба е „обновяване на френското изкуство на живот“.

Салд, който е на 40-те години, написа на официалната си страница във Фейсбук, че „след като размисли“, той напуска сегашния си пост, управлявайки ресторантите „K2“ и „Kilimandjaro“, собственост на групата K Collection и разположен в елитните алпийски ски на Франция курорт Куршевел.

Той каза, че петте му години управление на тези заведения осигуряват „богато учене и фантастично човешко приключение“.