Интервю с Маной Преманатан от SSMA относно вноса на италиански вина в Сингапур

Пазарът на качествени вносни вина в Сингапур расте. Като такива местните вносители се стремят да постигнат най-доброто. Седя с г-н Маной Преманатан, основателят на SSMA и вносителят на едни от най-качествените вина в града.

Как ви хрумна идеята да създадете SSMA и с какви предизвикателства сте се сблъскали?

Като вносител на мрамор в Сингапур, пътувам до Италия доста често. При едно пътуване до Суверето, за да огледа мраморни блокове, собственикът на кариерата имаше разгорещен спор с моите партньори и премести сакото си, за да ни покаже пистолет, прикрепен до кръста му. Не бяхме заснети, но атмосферата на обяда ни по-късно същия следобед беше напрегната. В опит да счупя леда попитах собственика на кариерата дали има вино, което никога не е било изнасяно извън Италия. Веднага мобилизира приятеля си и ми изпрати проби, за да докарам в Сингапур. Останалото, както се казва, е история и оттогава внасям вино от Италия.

Стартирането на нов бизнес е предизвикателство и трябваше да се придвижим бързо, за да превърнем тази страхотна възможност в реалност.

Какво означава SSMA?

SSMA са инициалите на имена на важни хора в моето семейство. Първият S е жена ми Шамини. Вторият S е моята племенница Sharaveena, когото обгрижвах. М е, разбира се, аз, а А е за дъщеря ми, Адела.

Колко марки представяте и откъде идват?

Представяме около 10 марки от Италия. Те идват от красивите райони на Тоскана, Ботичино и друга близка Болоня.

Има много грозде да избирате, кои са вашите любими?

Харесвам 100% грозде Grenache и 100% грозде Amarone.

Какво ви отличава от другите дистрибутори на вино?

Няма да можете да постигнете виното, което внасям от никой друг. Никога досега не са били изнасяни от Италия.

Кои видове вино са най-популярни в Сингапур?

Има много добри вина, но най-популярните са Amarone и Barolo.

Разкажете ни за салона и магазина, който изграждате.

Намира се на шестия етаж на нашата сграда в Гентинг Лейн. Вътре ще намерите зона за бар и бар, както и нашия магазин. Планираме да проведем дегустационни сесии, където посетителите ще имат възможност да научат повече за нашите фантастични италиански вина.

От всички места, които сте пътували, къде си взехте най-запомнящата се чаша вино?

Лозята Маселина в Италия.

Тази статия е публикувана за първи път в списание Palace.