Как майсторите сладкарски готвачи интерпретират Свети Валентин
Не всички шоколадови бонбони и сладкиши се създават равни. Ето един поглед как майсторски шоколадови бонбони и сладкиши готвят деня на Свети Валентин, от марки като Pierre Hermé, до Patrick Roger и La Maison du Chocolat.
Пиер Херме: Кьор Испахан
Макарон бисквити с аромат на роза, с крем от розови венчелистчета, цели малини и личи. Готвачът на сладкиши Пиер Херме има бутици във Франция, Англия и Япония.
Пиер Херме: Envie macarons
Макарони с аромат на касис с ванилово-виолетов крем център.
Пиер Херме: Кьор Желание
Британски сладкиш с къс хляб с компот от ягоди и банан и бисквита с лимон, гарниран с диви ягоди или малини според сезона.
Патрик Роджър: Нещо малко палаво
Доста нахалният парижки шоколад Патрик Роджър приема шоколадови бонбони за Деня на влюбените включва твърд, тъмен шоколад, който трябва да изглежда като „кокосово деррие“.
Далоу: Валентин и Валентин
Двойка сладкиши за Свети Валентин от Далоу. За нея малина Religieuse, направена със сладкарски сладкиш, леко ароматизирана с теменужки и пълнена с малинов крем. За него карамелен сладкиш, напълнен с ванилов крем ром. Dalloyau има локации в Париж, Токио, Сеул, Дубай и Доха.
Neuhaus
Асортимент от бонбони от 150-годишния гурме белгийски шоколадов бутик Neuhaus.
La Maison du Chocolat
Тази година колекцията на Деня на влюбените на La Maison du Chocolat е вдъхновена от плодовете и подправките на Индия и Африка, включително камбоджански пипер и пасирани плодове, и мадагаскарска ванилия. La Maison du Chocolat има локации във Франция, Англия, САЩ, Япония и Хонконг.
