Окончателни места при Noma са продадени
Последният шанс да обядвате в ресторант Noma с участието на Копенхаген в Копенхаген.
Noma, ръководен от датския готвач Рене Реджепи, е обявен четири пъти за най-добър ресторант в света от организаторите на 50-те награди в света за най-добри ресторанти.
Резервацията за окончателни места между ноември 2016 г. до февруари 2017 г. беше открита в понеделник, 10:00 ч. CET. Не е изненадващо, че всички места са резервирани за няколко часа. Онези, които все още имат желание да намерят място, преди ресторантът да се затвори завинаги, все още могат да поемат своите шансове и да добавят имената си в списък с чакащи, ако има анулация в последната минута.
Вбесеното търсене на Noma напомня на търсенето на места в ресторанта на Ferran Adrià elBulli, който също затвори вратите си на върха на своята популярност още през 2011 г. Ресторантът Cala Montjoli получи повече от два милиона заявки за резервация за 8000 свободни места. Самият Реджепи всъщност беше възпитаник на elBulli.
Междувременно това може да е последният шанс да вечеряте в оригиналната Noma, но едва ли е последната възможност да опитате кухнята на Redzepi.
Следващата итерация на Noma е в работата през изминалата година, като плановете са да се открие градски ресторант с ферма до маса, който ще бъде тематичен след три хранителни сезона: морски дарове, растения и сърдечни зимни меса и горски храни.
