Брюкселските авиолинии наемат готвач със звезда от Мишлен

От следващата седмица пътниците на белгийската авиокомпания ще могат да се насладят на храна, създадена от едно от най-добрите имена в съвременната белгийска гастрономия: тройният готвач с участието на Мишелин Геерт Ван Хек.

Главният готвач, който ръководи ресторанта му в Брюж De Karmeliet повече от 30 години, е приготвил предястие с пушена змиорка Дам, сос от естрагоново кисело мляко и пюре от копър.

Този първи курс ще бъде последван от ястие от скариди в стил "Брюж", изсушени сладки картофи и задушен снежен грах. Фламандската бира и сирене ще придружават яденето.

Това меню ще бъде предложено на пътници от бизнес клас при полети на дълги разстояния, които тръгват от Брюксел за дестинации в Африка или САЩ.

Сътрудничеството с Геерт Ван Хек е първото в серия връзки на инициативата „Белгийски звездни готвачи“ на Брюксел авиолинии. На всеки четири до пет месеца компанията ще кани различен готвач на знаменитости, за да поднови менюто си в бизнес класа с гурме ястия, базирани на сезонни, регионални съставки.