10-те най-трудни да получите резервации за ресторант
Eater.com току-що пусна списък с 10-те най-трудни резервации за ресторанти, които можете да получите в света - и също така предлага съвети как да опровергаете коефициентите и да вмъкнете една такава.
Не е изненадващо, че датският главен готвач Рене Реджезепи е ресторантът на Noma, оглавяващ блога за храна Eater.com, тъй като получава 20 000 заявки за резервация на ден.
Ресторантът в Копенхаген бързо запълни вакуума, оставен след затварянето на легендарния испански ресторант El Bulli миналата година.
Предвид нарастващото търсене на маса в Noma, специалистите вече предубеждават, че писателите на храни ще изместят вниманието си, за да родят друга тенденция: парчета „I Ate At Noma“.
И макар да изглежда обезсърчително предизвикателство да спечелите маса в най-добрия ресторант в света, Eater.com предлага няколко полезни прозрения и съвети, които включват справяне с телефона на шестия ден на всеки месец, когато телефонните линии се отварят за резервации , Най-ранните резервации могат да бъдат направени на три месеца.
Вторият най-труден ресторант за влизане? Таблица в Sukiyabashi Jiro, описана като „най-осветеният храм за суши в света“ и управлявана от легендарния майстор готвач по суши и октогенария Jiro Ono в Токио.
Съветите на Eater за получаване на маса тук включват набиране на консиерж в хотела и отвеждане на японски роден, за да помогнат да размразите външните отношения.
Ето пълния списък. За пълната история посетете //bit.ly/w523iF.
1. Нома, Копенхаген
2. Сукиябаши Жиро, Токио
3. На следващо място, Чикаго
4. Билети, Барселона
5. Квинтесенция, Токио
6. Дебелата патица, Брей, Беркшир, Англия
7. Маса за готвачи в Бруклин Фър, Бруклин, Ню Йорк, САЩ
8. Минибар от Жозе Андрес, Вашингтон D.C.
9. Шва, Чикаго
10. Френската пералня, Yountville, Калифорния, САЩ
11. Yam’Tcha, Париж
Ресторантът в Копенхаген бързо запълни вакуума, оставен от затварянето на легендарния испански ресторант El Bulli миналата година, и оглави Ресторант Световното издание на 50-те най-добри награди за ресторант за две години.
