Първото синьо вино в Испания е в продажба
Група млади, 20 испанци с нещо, създали синьо вино. Само защото могат.
Производителите на Gik открито признават, че нямат произход на виното. Те не разбират за вековната си семейна история на винопроизводството на уебсайта си в плачеща проза.
Не, тези момчета са просто група пичове (и един „дудин“), които създадоха синьо вино „за забавление“.
Запознайте се с Gik, абсурдно, кобалтово синьо вино, приготвено от смес от червено и бяло грозде, след това боядисано в синьо с добавка на антоцианин - естествено съединение, открито в кожата на гроздето - и индиго пигменти.
И макар да предполагат, че са избрали синьото цветово чисто за шокова стойност, младите предприемачи също влагат някои мисли в стратегията, изтъквайки, че в психологията цветното синьо представлява иновация, движение, плавност и промяна.
Ясно е, че виното е насочено към по-млади, приключенски хилядолетни пиячи, които са по-отворени за възприемане на нови идеи; пиячи, които не носят винен багаж и предубеждения.
Например, в техните дегустационни бележки - които отвеждат потребителите през различните фази на питейното изживяване, започвайки от цвета - първата фаза се отбелязва просто като „индиго синьо. WTF ".
Други термини и прилагателни, използвани за описване на виното, включват узрели плодове, сладка атака, маркирана и мека киселинност.
По същия начин, продуцентите са създали плейлисти на SoundCloud, за които казват, че се съчетават добре с нощта от отпиване на синьо вино.
За запалените енофили създателите предизвикват пиячите „да забравят всичко, което знаете за виното“ и да не учат години на винено обучение.
Виното съдържа 11,5 процента алкохол и е предназначено да се сервира охладено. Предложенията за сдвояване на храна включват суши, начос с гуакамоле, сос Цацики, паста карбонара и пушена сьомга.
Бутилки на дребно за € 10 ($ 11 USD).
Изтеглете приложението Epicurio в iTunes или Google Play сега, за да научите повече за вината и да закупите собствената си бутилка още днес.
