Справочник за 1400 вино грозде в света

Енциклопедията на любителя на виното, описана като най-изчерпателната, написана някога на 1400 сортове грозде в света, ще бъде пусната тази есен.

Съавтор на известния винарски писател Янсис Робинсън, изследовател Джулия Хардинг и Хосе Вуиламоз, ботаник и гроздов генетик,Вино грозде графики за произхода, историята и родословното дърво на 1368 сорта грозде за любопитния енофил.

Главите включват грунд за значението на сортовете грозде, фамилията лози, авангардно ДНК профилиране на гроздето и лозарството.

По-важното е, че в книгата са описани и видовете вино, произведени от отделните сортове грозде и кой прави най-доброто.

Поредицата може да се разглежда като продължение на предишния принос на Робинсън в друг справочник за виното,Оксфордският спътник на виното.

Вино грозде: Пълно ръководство за 1368 сортове лози, включително техния произход и аромати, публикувана от Алън Лейн, е предназначена за издание от 25 октомври във Великобритания и за 30 октомври в САЩ и ще продава на дребно за 120 паунда / 175 долара.