4 Азиатско-тихоокеански винени тенденции, разкрити във Винекспо

Преди обхващахме винените тенденции в Сингапур и Япония, сега Vinexpo ни представя откритията от Тайван, Южна Корея и Хонконг. Тук ви представяме четирите основни тенденции на потреблението на вино в тези азиатско-тихоокеански страни.

1) Червени над белите

Консенсусът е ясен: червените продължават да са вино за избор в Тайван, Южна Корея и Хонконг, като съответно са 89 процента, 74 процента и 83 процента от пазарния дял.

В Тайван тази цифра се очаква да нарасне с още 13 процента до 2019 г. Тайванските потребители върнаха обратно 1,45 милиона деветлитрови кутии с червено вино, в сравнение със 180 000 случая на бяло и 2500 случая на роза. Въпреки това се очаква приемът на бяло вино да нарасне с 14 процента до 2019 г.

Докато корейците обикновено се радват на червени цветове заради предполагаемите си ползи за здравето, белите вина също бързо печелят благоприятно съчетаване с корейската кухня. Интересно е също да се отбележи, че потреблението на вино на глава от населението в Южна Корея се е удвоило през последното десетилетие до средно 0,8 литра вино годишно. Между 2010 г. и 2014 г. потреблението на глава от населението нарасна с близо 40 процента и се очаква да нарасне с още 20 процента през следващите пет години. Това отбелязва потреблението в Южна Корея като едно от най-рязките увеличения в Азиатско-Тихоокеанския регион.

2) Френските вина все още се предпочитат, с изключение на ...

Отчита се, че френските вина са най-популярният внос в Тайван с 37 процента пазарен дял и Хонконг с 27 процента. След френските вина най-популярни са австралийските, американските и чилийските вина. Между 2010 г. и 2014 г. американските вина отбелязаха значителен растеж, увеличавайки се с 41 процента.

Очаква се делът на френските вина на Тайван да намалее поради нарастващата популярност на чилийските вина (в момента второ място по популярност от 18 процента), които се възприемат като по-добра цена / качество. Американските и австралийските вина следват внимателно отзад.

Южнокорейците спряха тенденцията във френските вина, като предпочитаха чилийските вина с 10,2 милиона бутилки, внесени годишно.

3) Получаване на бакшиши над балончета

Подобно на японците, тайванците и хонконгците са разработили вкус към пенливите вина. Vinexpo съобщи, че популярността му се е увеличила със забележителните 51 процента през последните пет години в Хонконг, обусловена до голяма степен от нарастващата популярност на Prosecco и Cava, които са нараснали съответно с 89 процента и 110 процента. Междувременно в Тайван се предвижда 15-процентно увеличение до 2019 г.

4) Спиртните напитки все още са с голямо търсене

Тъй като третият по големина пазар в света за единичен малцов скоч след САЩ и Франция, Тайван се похвали с консумация на 1,813 милиона случая на уиски през 2014 г., цифрата се очаква да набъбне до 1,921 милиона случая до 2019. Конякът и Арманяк са вторите най-много в страната популярни духове.

Фокусът в Хонконг обаче е върху текила и ром, тъй като се очаква потреблението му да нарасне съответно с 36% и 21% между 2015 и 2019 г. Популярността на уискито остава стабилна с консумираните 186 000 9-литрови калъфа, като доливат коняк при 77 000 случая. Хората в Хонконг също все повече изследват японското уиски и американския бърбън.

Южна Корея - третата по големина спиртна напитка в Азия-Тихия океан след Китай и Индия - отчете спад в потреблението на местни спиртни напитки като соджу и бадзиу. Въпреки това, текила, водка и джин отбелязаха подобрения съответно със 17%, 12% и 14%.

Vinexpo 2016 работи 24 - 26 май 2016 г. в Хонконг.

Изтеглете приложението Epicurio в iTunes или Google Play сега, за да научите повече за вината и да закупите собствената си бутилка още днес.