Iberia обновява предлагането на храна с меню „осем звезди“

Испанската авиокомпания Iberia обяви нова хранителна линия на средиземноморска тематика, опирайки се на опита на някои от най-добрите готвачи в страната.

Емулирайки най-високата немска кухня, предлагана от Lufthansa и гастрономическото предложение на Air France от Ален Дукас, Iberia покани комисия от кулинарни експерти, която да излезе с ново меню, което да бъде въведено за пътниците в бизнес класа.

Готвачите включват Paco Roncero от Мадридското казино La Terraza del Casino, Ramón Freixa, ръководителят на Ramón Freixa Madrid, шеф-готвачът Caceres Тоньо Перес от Атрио и Дани Гарсия от Малага, готвач в ресторант Calima в Марбея.

Между тях екипът има осем звезди Michelin, което води Iberia да маркира своите самолети „първият осемзвезден ресторант в света“.

Новото меню ще бъде силно вдъхновено от средиземноморската диета, казва Iberia, като продуктът е избран заради неговата годност да издържа на строгостта на полетната експлоатация.

Пътниците, които са на борда на междуконтиненталните полети на Иберия, ще могат да влязат в началото, след което менюто ще бъде разширено до национални и международни полети.

Рентабилността на първокласните пътници дава добър стимул на авиокомпаниите да продължат да правят иновации с предлаганите от тях услуги - най-добрите готвачи вече редовно се използват за проектиране на менюта на бизнес класа, докато козметичните фирми комбинират пакети за полезност при полет, а топмодните дизайнери скицират нови униформи, които да носят от персонала.

По-рано тази година Air France раздаде камион с хранителни стоки по улиците на Ню Йорк, за да подчертае своите гастрономически данни, раздавайки безплатна храна от знаменития готвач Джоел Робучон на минувачите, желаещи да получат опита за храна по време на полет, без всъщност да плащат за билет.

Източник: AFPrelaxnews