Топ 10 на най-добрите нови ресторанти в Америка
Bon Appà © tit е кръстил техните топ 10 най-добрите нови ресторанти в Америка .
От прессъобщението: „Най-вълнуващите днес ресторанти имат много общо.“
- Те представляват новия стандарт: проста, удовлетворяваща местна храна - всички сервирани с нулева претенция. Те подкрепят местните фермери, устойчивото земеделие и регионалната кухня. â € œ
Бар Жул / Сан Франциско
Ястие да опитате: Агнешко с запазени лимони
№ 7 / Бруклин
Ястие да опитате: Тофу с настъргано семе, тофу с бульон от лимонова трева, оризова юфка и яйца с яйца
Spring Hill / Сиатъл
Ястие да опитате: Черна треска с копър от копър и пушена стриди панзанела
Гладна майка / Кеймбридж, Масачузетс
Ястие да опитате: Сом, намазан с царевична каша с якички и креолска горчица винегрет
Мадо / Чикаго
Ястие да опитате: яхния от морски дарове от шлем и каламари със салса Верде
Празник / Хюстън
Ястие да опитате: говеждо месо със свежи круши и джинджифил
Торти & Ale / Decatur, Грузия
Ястие да опитате: цитрусов аранцин със сирене пекорино
Оливия / Остин
Ястие да опитате: свинско рамо с мляко и грис от грис
Woodberry кухня / Балтимор
Ястие да опитате: Пикантни круши с козе сирене и горчица
Оранжерийната механа / Кливланд
Ястие да опитате: Картофено козе сирене с катран с доматена салата Heirloom
Прочетете цялата статия на BonAppetit.com
