Готварска книга на Дали „Les diners de Gala“ преиздадена

Това реалният живот ли е? Това просто фантазия ли е? Със Салвадор Дали е трудно да се каже. Ако смятате, че картините му са трудни за стомаха, изчакайте, докато не се почерпите с този вкусно абсурден шедьовър.

Taschen ни благослови, като превъплъти този еротичен сбор от усукани деликатеси. Първоначално публикувана през 1973 г., рядката готварска книга Les Diners de Gala по-рано е излязла от печат (има само 400 копия). Това препечатване включва всичко, което функциите на първото издание, не само включва рецепти, но и документира екстравагантността на вечеря в Дали. Представете си това типично соаре: Гала легнала на гигантско кадифено легло през цялата нощ, галила своя лъв за домашни любимци, всички в скандални костюми, присъствие на животни и, за вечеря, риба (подметка, разбира се), сервирана в сатенени чехли.

Книгата е главозамайващо като всеки банкет от Дали. Например, цяла секция е посветена на афродизиаците и след това има невероятните фотографии на гостите му (най-вече Одри Хепбърн в глава на птица клетка). Рецептите включват жабешки сладкиши и Conger of the Rising Sun. Те са придружени от литографии като Sodomized Entrées, Nocturnal Cravings и есенни канибализми - сюрреалистични композиции, които правят своите шокиращи заглавия справедливост.

Макар първоначално да е залепен в златно фолио, новото издание разполага със същата илюстрация на корицата от Дали.

Изненадващо, това са истински рецепти, които са резултат от сътрудничеството с Lasserre, La Tour d'Argent, Maxim's и Le Train Bleu - легион от кризис на парижките ресторанти в разцвета им. Така че да, те всъщност са годни за консумация. Ако имате любопитно небце и ум (и може би необходимите кулинарни умения), препоръчваме ви да го получите и да готвите.

Тази история е публикувана за първи път в l'Officiel Singapore.