Китайските винопробници правят историята в слеп тест
Не след като затъмненото от уискито японско уиски светът на алкохола възприема Азия като възходяща, но това се случи, когато китайските дегустатори на вино спечелиха важен тест за дегустация във Франция.
Състезанията видяха, че екипи от 21 държави излагат небцето си на изпитанието в имението Chateau du Galoupet, като идентифицират шест бутилки червено вино и шест бутилки бяло вино само по вкус и нос. Организаторите казаха, че победата е като „гръм в света на виното“.
Белгия, подгласничката миналата година, остана четвърта, докато бившият шампион Испания постави далечна десета.
Екипите от цял свят трябваше да идентифицират страните на произход на вината, сортовете грозде, използвани в тях, техните наименования и техните реколти.
„Оставайки скромен дори в победата, изумителният китайски екип призна, че в сляпото дегустация 50 процента е знание, а 50 процента е късмет“, казват организаторите.
BBC съобщава, че екипът заяви, че конкуренцията за влизане в техния отбор е интензивна. Новинарската организация също посочи, че китайската винарска индустрия е във възход, като китайска винарна победи много френски съперници до престижен златен медал за едно от своите вина. Смятаме, че много повече такива „гръмотевици“ ще дойдат от Азия. Върнете се и вижте историята на японското уиски за повече контекст
През следващата година първенствата ще се проведат в Бургундия в известния лозаро-винарски регион на Лазурния бряг.
