Дегустаторите на шампанско са най-добрите
Домакин от търговско издание The Drinks Business, експертите отпиха от 100 проби балончета в луксозния хотел The Dorchester в Лондон за конкурса за шампанско майстор 2013.
Къщата на шампанското Чарлз Хайдсек се превърна в големия победител през тази година, спечелвайки най-голямата титла „Майстор“ за своите Brut Reserve, Brut Millesime 2000 и Blanc des Millenaires Millesime 1995.
Къщата на сестрата Piper-Heidsieck също спечели титла „Майстор“ за своето „Редки хилядолетия 2000“.
Резерватът Чарлз Хайдсек Брут е смесица от Пино Ноар, Пино Мьоние и Шардоне и отлежава три години в Гало-римски креда изби.
Според къщата на шампанското, върху носа балонът предизвиква всичко - от прясно изпечена бриоша и печени кафени зърна до манго и кайсии, докато на небцето може да натрупа хрупкав слой нугатин върху кадифена сметана, пълна с пълни червени сливи и узрели череши.
Или, както казва Wine Spectator: „Като персийски килим, това прекрасно елегантно шампанско безпроблемно сплита своите елементи, с фина зърнеста текстура и жизнена киселинност, присъединяващи се към богати аромати на тост, сладкарски плод и захаросана лимонова кора, които показват фини нотки на подправка на кардамон и джинджифил. “
За пълните резултати от майсторите на шампанското посетете //bit.ly/18TPkG5.
