На около 2,5 часа и 1600 километра от Сингапур се намира Денпасар Бали. Докато Бали с право се радва на статута си на курортен остров, най-близък до Сингапур, за жалост е, че идиличният индонезийски остров често се обсъжда на равни начала с Бинтан, просто защото номенклатурата за „курортен престой“ намира равностойност по отношение на холистично обслужване или тип удобства. Докато курортният хотел осигурява колкото и да е луксозно настаняване и храна за своите гости, Alila Manggis не е хотел, той е истински курорт, предназначен да осигури уелнес в допълнение към почивка и отдих.

Да, Бинтан е дом на няколко приятни курортни хотела, но няколко курортни съоръжения или йога класове не са „курорт“. Вместо това, Източен Бали, изпълнен с естествената си красота, артефакти и обекти за наследство, е нещо, което отговаря на определението за истински курортен престой, просто защото, когато човек е Бали, човек избягва типичните туристически капани в изобилие на сестринския си остров.

Alila Manggis, Източен Бали е истински курорт Останете най-близо до Сингапур

Докато Кута, Семиняк и Убуд стават все по-„туристически“ благодарение на хипстери, които търсят плажни грамове (както децата наричат ​​днес инстаграм) и близостта му до международното летище Нгура Рай (летището на Денпасар Бали); Manggis, в Източен Бали запазва много от истинския си балийски характер, наследство и истинско обслужване, отразяващи местните островитяни (причиних случайно престъпление, опитвайки се да насоча портиера в Alila Manggis, повече за това малко). Всъщност, големият брой посетители на емблематичния храм Tanah Lot в Кута е склонен да привлече вида тутове и мами, които определят типичен туристически капан, което го прави полу-стресиращо преживяване, антитезата за истински престой на уелнес, пълен с холистично възстановяване, духовно и емоционално благосъстояние.

Един час и половина от летището, два часа в трафика, се намира уединен, стилен морски курорт в едноименния град в рамките на Източен Бали - Alila Manggis. На 62 километра от Кута, убежището на спокойствие, разположено сред горичка от кокос, сгушена между морето и връх Агунг, най-свещената планина на Бали, е приблизително толкова далеч, колкото човек може да стигне от нарастващите туристически капани на Бали, докато все още изпитва някои от същества удобства на луксозен курорт престой. Тъй като трансферът до летището, осигурен от Alila Manggis, ви откъсва от суматохата на единственото международно летище на острова, човек веднага бива поразен от бързото изчезване на такситата и нарастващия брой островитяни на мотоциклети, когато се насочите към един от по-усамотените, по-малко развити части на острова.

Отклонявайки се от маркетинговите или търговските норми, никакви табели не съобщават за присъствието на курорта, вместо това сте посрещнати с тих, залесен с гори път и единствената улика е охраната на Alila Manggis, където служител по сигурността забелязва трансфера на летището и повишава бариера, позволяваща превозното средство към аланг аланг, покрит със слаба покрив на основното фоайе, отличителен белег на традиционната балийска архитектура. По-важното е, че дизайнерите на Kerry Hill Architects са проектирали курортните площадки с философията на свободно протичащо взаимодействие между сградите и природата и така, физиологично казано, уелнесът и релаксацията започват веднага на рецепция, когато ви подадат чаша освежаваща билка, напоена с балийски леден чай и портиерът ви бърка багажа и ръката ви пренася до гледката на рецепцията невиждана, докато прекосите полираната слонова кост и цветните бетонни подове към салона вместо обичайното стоене безцелно, докато служителите на рецепцията обработват престоя и документацията ви. В Alila Manggis, мениджърът на дейностите ви превежда през вашия курортен маршрут и потвърждава избора ви от дейности и когато току-що сте готови, вече сте обработени и отведени в стаята си.

Най-добрият начин да изпитате Alila Manggis

Четири двуетажни сгради от прохладен бял камък, осветени в геометрични лъчи от топли тонове след тъмно, помещават стаите, но епичната вилна ъглова вила и съпътстващият ъглов балкон, което прави този конкретен гост най-добрият начин да изживеете всичко, което Алила Манггис трябва да оферта. Независимо дали става въпрос за закуска в почивката през деня или чувствена вечер на откритите кресла, когато здрачът потъва в здрач, докато се забавлявам на лунната светлина, придружена от саундтрака на морето на Бали, моят ъглов апартамент може би е най-добрият, но всеки блок, вече умело изпълнение на традиционната и съвременна балийска архитектура е разположена под ъгъл 45 ° към плажа, което позволява на всички стаи и апартаменти да се разкрие гледка към морето и централния басейн на курорта. Това каза, плащането на малко повече за ъгловата стая в ранното празнуване на съкровен повод е добре си струва.

Проверихме се, облякохме се в банските си и се отправихме към централния плувен басейн, може би по-точно описан като „водна функция”, сгушен сред красиво озеленени тревни площи и люлеещи се кокосови палми. Самият басейн е уникално проектиран, плитък в краищата и най-дълбок в центъра, спокойното му място за релаксиращо потапяне, приспивано от тряскащите вълни наблизо или през нощта, узрели за кльощаво потапяне, тъй като е осветено само от звездите с nary изкуствен източник на светлина след нощно падане.

Хранене в морския ресторант Alila Manggis

Наречен за морската сол, отглеждана от солниците на Гоа Лаваш в близост, вътрешният ресторант на Алила Манггис не е нищожен. Ястията са изящни, изискано смели и представителни за автентичната балийска кухня - нищо не се напоява или смесва, за да отговаря на чужди вкусови рецептори. За тези по-малко приключенски има международни фаворити като старомоден бургер Alila или риба и чипс, но защо бихте искали? Когато сте в Рим, постъпвайте като римляните.

Използвайки пресни съставки (най-големият факт е как лесно черупките слизат от креветки), Seasalt ресторант Alila Manggis доставя безупречен традиционен балийски Megibung, колекция от споделени ястия, някои от които се сервират на Dulang - балийска дърворезба за дърворезба: Наси Кунинг или оризът с аромат на куркума придава аромата си на случайни пунктуации на солен морски въздух, когато поривите на вятъра носят успокояващ бриз навътре, Палем Уданг, ястие от пресни скариди с млад кокос, джинджифил, чили, лимонена трева и тамаринд, е моят личен фаворит (това беше престой на много любими, ще призная) заедно с Арес Бебек, комбинация от силно ароматизирана задушена патица, липов лист, гангал, куркума и бананово стъбло, за да назовем само няколко.

Тъй като първият ни ремонт беше започнат с вечерята в Seasalt, очакванията ни за закуска бяха малко ниски. Излишно е да казвам, че Seasalt изчисти тази лента с километри и бяхме значително изненадани от разкошния курс на прясно изпечени хлебчета и резенчета бананов хляб, придружавайки превъзходно белените яйца Бенедикт, съперничащи на тези от изисканите парижки кафенета. За следващите три вечери нямаше основание да се отправим към близкия град, намерихме един от най-добрите ресторанти в курортната зона и беше гастрономичен спомен, вписан в нашите спомени.

Трябва да опитате в Seasalt

• (Изисква се 12 часа за подготовка, така че да поръчате ден преди) Бебек (патица) Бетуту - ястие за двама. Избор на патица или пиле, но аз отидох за патицата; мариновани в тамаринд, кокосово масло и „Bumbu Bali - балийски подправки“, обвита в палмова люспа и традиционно печена в продължение на 8 часа. Сервира се с патешки яйца, салата от листа от маниока, органичен балийски ориз с аромат на пандан и салата с дълъг боб
• Наси Горенг Суне Чекух: Бариански ориз с пържени бута с ориз със свинско и пилешко месо, чесън и ароматен джинджифил, сервиран със свински шиш
• Морска храна Каре: Прясна уловена риба за деня, скариди и октопод с балийски подправки и кокосово мляко, сервирани с пара ориз
• Мангото Ласи иКокосов сладолед

Опитът на Алила

Приключенията, културното потапяне и кулинарните изследвания формират сърцето на The Alila Experience. Екипът на Alila Leisure Concierge, състоящ се от добре информирани Хатмаван и Буди, ще ви помогне да оформите опитния аспект от престоя си в Alila Manggis и ще ви запознае с разнообразните съкровища и тайни на Източен Бали.

Съпругата и аз първоначално бяхме резервирани за колоездене за посещение на „Pura Ayu” намиращ се в село Нгис под хълма Лемпуян, но тъй като потенциално напрегнатото шофиране из провинцията и околните оризови полета не е било в картичките на съпругата, Буди бърза да препоръча други дейности, по-подходящи за нейните желания и склонности. Това каза, че сте наградени с пресни млади кокосови орехи и храна на брега на морето от прясна риба на скара в края на пътуването си.

Изберете от селекция от начина на живот, съобразени с индивидуалните интереси в пет теми - Културно обучение (любов към историята и занаятчийството), Съзнателен живот (уелнес, околности и общност), Активен дух (спортни занимания на открито), Кулинарни изкуства (училище за готвене и храна пътеки) и празнуване на двойка.

Друг вариант, планиран за нас, беше посещение на известен, духовно надарен, Балиан Лечител, от село Пераси. Балианът е била фокусна точка на изцелението на Бали от векове, обикновено използва билки в тандем с древен балийски масаж, за да лекува болките и болките ви. Това каза, че избрахме и друга дейност, тъй като СПА изживяването в Alila Manggis е извън укор (повече за това скоро)

Какво направихме:

Посетете Портата на Небето: Един час път с кола от Алила Манггис, се намира индуисткият храм, Pura Penataran Agung Lempuyang. Добрата новина е, че тъй като емблематичният храм на културното наследство е колективен на 3 часа път с кола от Семиняк и Кута, рядко има вероятност посетителите рядко да стигнат до Лемпуян, иначе известен като Портата на Рая. Лошата новина е, че е толкова красива и селска и едно от най-сниманите места на Бали, че мнозина биха се осмелили на дългото шофиране, само за да получат няколко снимки на планината на скалата и околните оризови падиси. Естествено, съпругата и аз направихме емблематичен кадър, който всяка двойка, която посещава Небесната порта е длъжна да вземе от болката на смъртта - стереотипният тандем, който скача или се прегръща с целувка, изрично предоставена от „фотографа“ на храма (наистина просто човек, който държи телефона ви с камера на огледална повърхност, крие боклука от изхвърлените предложения на пода), който след това щрака вашето изображение на ден.

Шнорхелинг в Синя лагуна: Прикачен на пясъчния плаж пред Алила Манггис е моторизиран в курорта Jukong или кану. Резервиран за максимум 4 гости на пътуване (така че резервирайте рано), треньор за гмуркане и водач ще изведе гостите до Синята лагуна за място за гмуркане с шнорхел. 4 невероятни часа, плувайки из топлите води на морето на Бали, от време на време потънали от вихри от студени течения, вие сте достатъчно близо, за да всъщност да почистите коралите в някои моменти, но екологично казано, не сте силно окуражени.Първото пътуване тръгва в 9 часа, а второто в 11 часа, при подходящи морски и метеорологични условия.

Сънсет Йога: Не харесвам йога, никога не съм изисквала физиотерапия след сесия през 20-те си години веднъж, но при Алила Манггис, напрегнат, загорял, неустойчив инструктор по йога направи всичко. Тя експертно ме маневрира в сложни позиции, на които никога не съм знаела, че съм способна. Топли ръце (тя вероятно бе натрупала някаква сериозна вътрешна сила), притиснати към гърба, раменете и дупето ми, докато тя ми приказваше към по-предизвикателните пози, за които никога през милион години не бих повярвал, че съм способен. Не бих описал преживяването като безболезнено, въпреки че болезнеността от това, че никога не се е разтягала правилно през последните 30 години, вероятно отнема своето. Йога край морето, предизвиквам ви да останете будни по време на позата на мъртвеца, докато „медитирате“ пред оркестър от разбиващите се вълни.

Това, което искахме, но не сме имали възможност да направим:

Преследвайте залеза: Източен бряг на Бали, благословен с разкошни панорамни океански пейзажи, е популярна дестинация сред туристите, които искат да уловят някои от най-невероятните изгреви и залези. Моретата тук са спокойни като лагуна, когато посещавате малко преди разсъмване. Вземете курорта Jukung, традиционна дървена лодка, и се хвърлете от плажа навън към водата, за да станете свидетели на един от най-красивите изгреви на целия остров. Забавлявайте гледката от океана на величествената планина Агунг, къпена се в първата светлина на деня, докато минавате покрай трите малки острова Гили край брега на Кандидаса. Представете си сайтовете, които бихте могли да видите, когато дневната светлина изчезва и гледайте как небето се трансформира в блестяща стенопис от залези на залез и след това се върнете на брега с красиви снимки, спомени от наистина вълшебно преживяване и след това Бебек Бетуту за вечеря. Какъв по-добър начин да прекратите престоя си?

Спа опит Алила

Вероятно съм споменавал вълните повече от веднъж, но това е черта на Алила Манггис. През живота си съм пътувал до няколко курорта, но океанът, докато е в съседство, не е точно на прага на курорта. Тук се насладихме на масаж на цялото тяло в соларна колиба точно до ръба на водата. Сега, общо взето, началните 10 минути бяха може би най-спокойните, които някога бях на масаж, тъй като усетих как напрежението в гърба и раменете ми се стопява, но следващите 80 минути са загадка за мен, тъй като бях приспиван да спя с океансайд саундтрак и експертното разтърсване. О, да, оризово масло - мирише подобно на ванилия и с всички ястия с аромат на лимонова трева, вероятно бихте оценили промяната на палитрата с аромати. Имайки предвид натуралистичните пейзажи и буквалната близост до водата, опитайте се да не напукате суетене, ако намерите масажни птици или гущери на масажното си легло. Очаква се, че сте на открито, информирайте персонала и прясното спално бельо е незабавно предоставено, без шум.

Има много причини да останете в Alila Manggis, но усамотението на морето е най-доброто

Виж. Това не е „бягство“, ако наистина не сте се разминали. Alila Manggis е луксозен уединен морски курорт, не толкова в това, че предоставя разкошните завършения, изложени от други високопоставени гостоприемни групи, а по-скоро богатството от преживявания и автентичността на престоя. Отбележете основни етапи или нови начала с дълбоко културно приключение - Саджиан Сусантара ще даде на гостите живо изпълнение на уникалния местен танц Легонг, а цикълът на Бокс ден от планина до море ще осигури живописно каране на колело. Вие не сте напълно изключени от света, тъй като Wi-Fi е налице, а готов парк от велосипеди, наличен без наем, може да ви отведе навсякъде и дори през залесените склонове на връх Агунг, близките му селища и плаж Пасир Путих.

Храната е забележителна в курорта, следователно, няма нужда да се впускате в град Кандидаса, освен да вземете курортно облекло на по-удобни за портфейла цени, за разлика от бутика в Alila. Слънчевите кремове и шампоанът са направени вътрешно и естествено. Услугата е направо безупречна - обичта и дружелюбността са абсолютно неподправени. Али Портърът се усмихна леко (той не го изрази, но можех да го кажа от езика на тялото му), когато му помолих да изчака съвет. Съвет за бакшиш в Alila Manggis - това не е възприемана обида, когато персоналът е излязъл извън обхвата на работата си и отговорността си - например, когато помолихме нашия шофьор да намери уважаван балийски магазин за домакински стоки в Кандидаса. Но когато се опитвате да съветвате някого за нещо, това е просто тяхно "задължение" и работа, т.е. портиер, който изпраща чанти в стаята ви, става скучно.

Alila Manggis е престой, който скоро няма да забравя.