Петицията стартира срещу 50 най-добри ресторанти в света
Стартира онлайн петиция в знак на протест срещу 50-те най-добри ресторанта в света, като критиците възприеха събитието като „непрозрачно, сексистко и грубо самодоволно“.
Моделиран след движението „Окупирайте Уолстрийт“, Occupy50Best се лансира от трио гневни хранителни съдове във Франция, които настояват спонсори и финансови поддръжници да спрат да подкрепят наградите.
Списъкът им с жалби е дълъг и тежък. И техният лост „Спрете да ни опиянявате!“ се използва както образно, така и буквално.
"Какво общо имат датският ресторант Noma, испанският El Bulli и английският The Fat Duck?" чете публикуването. „Те опияниха стотици свои клиенти и независимо от това, те бяха короновани като„ Най-добър ресторант на света “според годишното класиране.
Вечерята и в „Нома“, и в „Дебелата патица“ се разболяваше от огнища на норовирус през последните години, докато Ел Були беше обвинен в „отравяне“ на гостите си с редица химикали и вещества, използвани в молекулярната гастрономия.
"Резултатът? Класация, която безсрамно смесва пристрастност ... самореклама ... и мъжки шовинизъм. "
В подкрепа на аргумента си групата, съставена от блогърката за храните Мари „Eatsider“, журналистката Хънд Меддеб и консултантката по връзки с обществеността Зоу Рейнерс, обвиняват, че страните партньори Перу и Сингапур са особено прекалено представени; че някои от класираните готвачи също са членове на жури; и че само един от 50-те класирани готвачи през 2014 г. беше жена.
Досега един от най-големите привърженици на петицията включва Джоел Робушон, чийто L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon в Париж е класиран на 31-во място.
Това не е първият път, когато наградите бяха пуснати в Лондон през 2002 г., че списанието Restaurant, което организира събитието, беше подложено на критика. Наградите потъркаха погрешно някои от най-големите имена в гастрономията, като пропуснаха титаните в звездата от Мишлен, или ги поставиха зад млади готвачи без звезда.
Междувременно, за да се постигне по-голяма легитимност на процеса, организаторите обявиха, че нови през тази година, гласовете ще бъдат събрани от съдия от трети страни. За изданието на наградите за 2015 г. Deloitte ще преброи гласовете и ще удостовери резултатите.
По същия начин, в отговор на обвиненията, че са тежки за мъже, групата създаде наградата за най-добър женски готвач в света преди няколко години.
Подписалите петицията могат да бъдат намерени на адрес //occupy50best.com/.
