Париж носи име на най-добрия производител на багети в града

След като помиришеха, пукаха, дегустираха и внимателно разгледаха междинно дълъг ред багети, съдийска колегия изчезна списък от 174 претендента, всички се борят за Голямата награда за най-добър багет в Париж, само до един.

Конкуренцията във вторник коронясва Паскал Барилон за най-добър производител на багети в Париж тази година, състезание, което превръща скромните пекари в моментални знаменитости и привлича ежедневно линии от клиенти извън тяхната пекарна.

Ядливата икона на Париж е институция не само за туристите, но и за французите, които също рапсодизират за най-добрите багети в града.

Барилон, който е собственик на Au levain d'antan в района на Монмартър в Париж, спечели голямата награда на 17-ия годишен конкурс, като събори 173 други палки за хляб в категории на външен вид, завършеност, вътрешности, мирис и вкус.

Освен спечелването на 4 000 евро, това ще бъде багетите на Барилон, които ще бъдат връчвани през цялата година на френския президент Никола Саркози.

Съдийският състав включваше занаятчии, пекарни, журналисти по храните и предишни носители на награди.

Източник: AFPrelaxnews

Списък на победителите от 2011 г.

Паскал Барион (Au Levain d'Antan), 6 rue des Abbesses, 75018
Gaétan Romp, 14 rue de la Michodière, 75002
Pascal Jamin (Les Saveurs du 20ème), 120 rue de Bagnolet, 75020
Gontran Cherrier (Gontran Cherrier), 22 rue Caulaincourt, 75018
М. Рисер (Le Fournil du Village), 12 място J.B. Clément, 75018
Жил Леваслот (Les Gourmandises d'Eiffel), 187 rue de Grenelle, 75007
Jean-Noël Julien (Жулиен), 75 rue Saint-Honoré, 75001
Филип Мараш, 92 av de la République Paris, 75011
Филип Богнер, 204 rue des Pyrénées, 75020
Le Grenier à Pain Saint-Amand, 33 bis rue Saint-Amand, 75015

LET'S NOT LIVE LIKE SLAVES (and other languages) A film by Yannis Youlountas (Може 2024).