Японските авиолинии въвеждат лятното меню на Хироки Йошитаке

Хироки Йошитаке, главен готвач в парижкия ресторант Sola, създаде ново меню за полети на Japan Airlines.

До 31 август първокласните и бизнес пътниците на Japan Airlines ще се насладят на ястия от готвача и съсобственика на ресторант с участието на Michelin в Париж.

В първи клас, хайвер, пушена сьомга и филе от говеждо месо са сред ястията от висок клас, на които пътниците ще се наслаждават. Междувременно пътниците от бизнес класа ще се наслаждават мус от фуа-гра и сотиран омар , сред другите предложения.

Пътниците могат да завършат яденето си върху сладка нотка с лек тропически плодов крем, мус от млечен шоколад, напоен с бергамот и лека бисквитка.

Новото меню е достъпно само за пътници в тези два класа при полети между Париж и японските дестинации на авиокомпанията.

През септември Japan Airlines ще представи ново есенно меню от Shinichi Sato, готвачът в парижкия ресторант Passage 53, придружен от десертен курс от готвача на сладкар Жан-Пол Хевин.

Japan Airlines е сред нарастващия брой превозвачи, които си сътрудничат с готвачи от световна класа, за да отговорят на гурме очакванията на пътуващите от висок клас.

Air France, например, призова френските готвачи на знаменитости Джоел Робучон и Гай Мартин, наред с други. Немският готвач Йоахим Уислър, който се похвали с три звезди на Мишлен, състави менюта за Луфтханза.