Немска гимназия Най-красивият лондонски ресторант
Най-красивият ресторант в цял Лондон е немска гимназия ... Е, на Немска гимназия, всъщност. Този зашеметяващ двуетажен ресторант е служил в бившия живот като първата за целта фитнес зала в Англия и е помогнал да бъде домакин на първите Национални олимпийски игри в Лондон през 1866 г. В обрат, който може би е трудно да се разбере, немската сутиена е обявена за най-красивата закуска на наградите за ресторант и бар 2016.
Немската гимназия, разположена в сърцето на King's Cross в Лондон, беше обявена за общия победител на осмото годишно събитие, което блести прожекторите на най-красиво проектираните пространства по света.
Любителите на добрия дизайн ще оценят немската гимназия, тъй като отдава уважително почит към наследството си в запазването на оригинални детайли като катерещите се куки на тавана и стоманените стоманени колони.
Сградата е завършена през 1865 г. и е финансирана от лондонската общност в Германия за Германското дружество по гимнастика.
Проектиран от Conran & Partners, ресторантът е описан като модерна интерпретация на класически сутиен с немски обертонове. Топлата орехова ламперия от дървесина и черната и сивата кожена тапицерия в затруднено положение се открояват срещу свежи съвременни акценти като случаен розов и червен тон. Пространството разполага с два бара, ресторант на първи етаж, Гранд кафе и открита тераса.
Менюто също е празник на немските корени на забележителността под кулинарната визия на шеф-готвача Бьорн Васмут, който е създал меню, включващо няколко класически европейски ястия от Мител като шницел, къри кюфте, кисело зеле и шрудели.
Менюто на Black Forest включва черна горска шунка, картофена супа от трюфели, оленина „Baden Baden“ с шпатула и гроздови боровинки и торта от шоколадова гъба с череши и шантилно наречена „Дунав“.
В категорията на най-добрия цялостен дизайн на бар барът Blue Wave в Барселона бе удостоен с честта. Проектиран от El Equipo Creativo, интериорът е замислен да предизвиква вълна, която ще се разпадне.
Разположени на ръба на водата в пристанището в Барселона, дизайнерите са използвали светлоотразителни елементи и керамични плочки в различни нюанси на синьо и бяло, за да втвърдят морска пяна, морски вълни и светлина.
Ето и международните победители в наградите за ресторант и бар 2016:
- Най-добрият цялостен ресторант: Немска гимназия, Лондон, Великобритания, проектирана от Conran & Partners
- Най-добър общ бар: Blue Wave, Барселона, Испания, El Equipo Creativo
Регионални победители:
