Водолазите намират най-старото шампанско в балтийската развалина

Водолазите са намерили бутилки шампанско на възраст около 230 години на дъното на Балтийско море, което винен експерт определи в събота като дегустация на „страхотно“.

Мислех, че е премиум марка Veuve Clicquot , 30-те бутилки, открити перфектно запазени на 55 метра дълбочина, можеха да бъдат в пратка, изпратена от краля на Франция Луи XVI до руския императорски двор.

Ако бъде потвърдено, това би било най-старото шампанско, което все още се пие в света, благодарение на идеалните условия за студ и тъмнина.

„Свързахме се (производители) Moet & Chandon и те са 98 процента сигурни, че това е Veuve Clicquot “, заяви Кристиан Екстроем, ръководител на екипа за гмуркане.

„На тапата има котва и ми казаха, че са единствените, които са използвали този знак“, каза той и добави, че проба от шампанското е изпратена на Moet & Chandon за анализ.

Групата от седем шведски водолази откриха на 6 юли край финландския остров Аланд, по средата на пътя между Швеция и Финландия, близо до останките на ветроходния кораб.

„Видимостта беше много лоша, едва ли метър“, каза Екстроем. „Не можахме да намерим името на кораба или камбаната, затова донесох бутилка, за да се опитам да я датирам.“

Ръчно изработената бутилка нямаше етикет, докато на тапата беше маркиран Juclar, от произхода си в Андора.

Според записите Veuve Clicquot е произведен за първи път през 1772 г., но първите бутилки са положени за 10 години.

„Така че не може да бъде преди 1782 г. и не може да бъде след 1788-89 г., когато Френската революция прекъсна производството“, казва Екстроем.

Експертът за вино от Аланд Ела Груеснер Кромуел-Морган, когото Екстроем помоли да опита вкуса на находката, каза, че не е загубила фиста си и е "абсолютно приказна".

„Все още имам чаша в хладилника си и продължавам да се връщам на всеки пет минути, за да си поема дъх. Трябва да се притисна, за да повярвам, че е истинско “, каза тя.

Кромуел-Морган описа това шампанско като тъмно златист цвят с много интензивен аромат.
"Има много тютюн, но също и грозде и бели плодове, дъб и медовина", каза тя за "носа" на виното.

Що се отнася до вкуса, „той е наистина изненадващ, много сладък, но все пак с известна киселинност“, добави експертът, обяснявайки, че шампанското от този период е много по-малко сухо, отколкото днес, а процесът на ферментация е по-малко контролируем.

„Едно силно предположение е, че това е част от пратка, изпратена от крал Луи XVI до Руския императорски двор“, каза Кромуел-Морган. „Производителите имат запис на доставка, която никога не е достигнала местоназначението си.“

Това би го превърнало в най-старото питно шампанско, познато, лесно победило 1825 Perrier-Jouet, опитано от експерти в Лондон миналата година.

Кромуел-Морган оцени началната цена на търг на всяка бутилка на около половин милион шведски крони (53 000 евро, 69 000 долара).

„Но ако това е наистина виното на Луи XVI, то може да донесе няколко милиона“, добави тя.

Останалите бутилки, които биха могли да наброят повече от 30-те открити от водолазите, засега ще останат на морското дъно. Точното им местоположение се пази в тайна.

Междувременно местните власти в Аланд ще се срещнат в понеделник, за да решат кой законно притежава съдържанието на развалината. Архипелагът в устието на Ботническия залив принадлежи на Финландия, въпреки че се ползва с автономия от Хелзинки и жителите му говорят шведски.

Източник: АФП