Топ ресторанти, пресъздадени като произведения на изкуството
Никога няма да ви се наложи да стъпите извън Сан Франциско, за да се насладите на кухни, създадени от кулинарни гении от Франция, Италия, Хонконг, Дания, Испания и Япония. В тройния ресторант Benu със звезда от Мишлен, гастрономическият експонат На мястоще донесе вечери на пътуване като никой друг.
Под ръководството на главния готвач Кори Лий, изложбеният ресторант ще покаже всяка награда готварски ястия като тази на Масимо Боттура, Рене Реджепи и Албер Адриа, пресъздадени вярно. Менюто ще се върти между включените готвачи и според сезонността. Diners ще могат да пробват ястията, които са избрани от съществуващия репертоар на готвача, докато други са създадени специално за изложбата.
За тези, които желаят гурме сандвич на скара със сирене Saint Nectaire и черен трюфел от ресторант Astrance, ще можете да си поправите в ресторанта, без да пътувате до Париж. За десерт можете да опитате творбите на Доминик Ансел. С неговата рецепта за пушено тъмно шоколадово брауни, заедно с други наградени рецепти, вечерячите могат да изследват разширяването на високата гастрономия. Това сътрудничество позволява на готвачите и ресторантите да разрушат бариерите, създадени от ресторанти с тухли и хоросан.
Пространството може да побере до 70 гости и е отворено по време на обедните часове, но в бъдеще ще се разшири до вечеря.
