Новак Джокович купува световната доставка на магарешко сирене

Тенисистът Новак Джокович отваря верига ресторанти в родната си Сърбия и е купил годишните доставки на магарешко сирене за целия си бизнес.

"Пулето", или магарешкото сирене, е рядък деликатес, който е на цена от 1000 евро / кг и се прави изключително от балкански магарета във ферма западно от Белград.

Как производителите оправдават прекомерната цена? Освен че се дое три пъти на ден на ръка, за производството на един килограм сирене са необходими 25 литра мляко, докато животните се скитат безплатно в един от най-девствените природни резервати в Сърбия.

Бялото, ронливо сирене е сравнено с испанското сирене Манчего, но по-дълбоко и по-богато на вкус, казваThe Telegraph.

Сръбският шампион по тенис, който понастоящем е №1 играч за тенис на сингъл за 1 г., изкупи продукцията за магарешко сирене през 2013 г. от единствения световен производител, който доставя веригата си от ресторанти Novak Café & Restaurant в Белград.

Понастоящем в менюто има стандартни тарифи за бар и бистро като салати от асорти, ризоти, тестени изделия - спагети карбонара, пене болонезе и талиатели и сьомга - както и пържоли и пилешки мрежи.

За магарешкото мляко се казва също, че най-много прилича на човешко мляко и е богато на омега 3s и омега 6s, които могат да помогнат за понижаване на холестерола.

Макар и не чак толкова скъп като пъзела, производител на сирене във Великобритания също пусна лимитирано сирене Stilton с ограничено издание, което беше натъпкано на купчини ядливо златно листо миналата година. Stilton Gold на Long Clawson се продаваше за £ 60 (€ 75) за 100 g резен или 608 £ за килограм.