Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask Debuts

Martell може да е 300-годишна конякова къща, но благодарение на иновативните си методи, марката успя да остане основен играч в света на коняците. По-рано този месец, Къщата на Мартел разкри резултат от това нововъведение с интензивната термо каскада на Martell Cordon Bleu, чието име се отнася до процеса на стареене на Cordon Bleu.

Подобно на останалите Cordon Bleu, произведени от марката, прекрасната кехлибарена окраска е създадена с помощта на смесица от над 100 допълнителни стари eau-de-vie. Обаче, това, което отличава ограниченото издание eaux-de-vie, са бъчвите, използвани за трансформиране на крайния продукт. Обикновено Мартел състарява ео-де-ви в дъбови бъчви, които са леко изгорени - което обяснява намека за дървесината, която сме дошли на любовта.

За завършека на интензивната топлина от катран, Martell завърши процеса на стареене с дъбови бъчви, които интензивно се изгарят отвътре - по-известен като „шафен крокодил“. Това, което прави този метод, е да разкрие сладките нотки на подправки и да засили ароматите, които могат да се наслаждават на всяка глътка от финалния бодил на Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask.

Съпътстващи нотките на кафе с ванилия, дърво, бадем и мока, които приветстват небцето, са нотки на мед и захаросани плодове. След вкусът, който се задържа, е мека подправка, която балансира сладостта, която ви посреща в началото. Martel Cordon Bleu Intense Heat Cask Finish се предлага за частна покупка от $ 312, идеална за този специален човек през този празничен сезон.