Off White Blog
Гигантска риба тон взима $ 177000 на аукцион в Япония

Гигантска риба тон взима $ 177000 на аукцион в Япония

Може 3, 2024

Гигантска червена риба тон донесе 16,3 милиона йени (177 000 долара) на търг във вторник на най-големия рибен пазар в света на Япония .

Синята риба тежи 232 кг - почти четири пъти повече от обикновения японец.


Той бе уловен в северната част на основния остров Хоншу в Япония, във води, известни с висококачествена риба.

Това беше втората най-висока такава оферта досега, след рекордните 20,02 милиона йени, платени за червен тон през 2001 г., заяви официалният представител.

Рибата е закупена от двойка японски и хонконгски собственици на суши ресторанти, които също са направили съвместна оферта за синя риба тон на първия търг от 2009г в Цукиджи, най-големият рибен пазар в света.

„Искам да въздействам върху икономиката на Япония и Хонконг, като купувам риба тон с най-висока цена“, заяви собственикът на ресторанта за суши в Хонконг според уебсайта на всекидневник Sankei Shimbun.


Търгът дойде на фона на притесненията на японците, най-големите потребители на червен тон, за нарастващите призиви за забрана на търговията с рибата, която еколозите предупреждават, че е на път за изчезване.

В стремежа си да защити вида, международна среща на органи в Бразилия през ноември се съгласи да намали допустимия улов на червен тон в източната част на Атлантическия океан и Средиземноморието с около 40 процента тази година в сравнение с 2009 г.


Япония, която консумира над 80 процента риба тон, уловена в Средиземноморието, одобри предложението и се съгласи съответно да намали собствената си квота за улов.

„Рибата тон е скъпоценна храна, която е ядрото на японската хранителна култура.“ каза Кеиичи Сузуки, президент на рибния пазар Цукиджи, където във вторник бяха подадени оферти за около 2,280 риби тон.

„Бихме искали да осигурим стабилна доставка, като същевременно спестяваме ресурси.“ той каза като тълпа от наддавачи, плеснали да отпразнуват първия тазгодишен търг, с отваряща се камбана през пазара преди зората.

Рибата тон е ценена в Япония, където хората я ядат сурова в суши, но има опасения, че запасите намаляват.

AFPrelaxnews - Снимки: Гети Имидж / Греъм Прентис / Джъстин Гуарилия

Свързани Статии