Duval-Leroy Champagne Estate посреща посетители

Французската къща за шампанско Duval-Leroy празнува предстоящата гроздова реколта с еднодневни потапящи преживявания, предлагащи дегустация на вино и поглед зад кулисите на този ключов етап от процеса на производство на вино.

Известна с изискания, елегантен характер на своите вина, шампанската къща, разположена във Вертус, Франция, е тежка категория на официалния регион за отглеждане на шампанско. Повече от 250 ресторанта със звезда от Мишлен обслужват един от върховете на къщата, като емблематичната реколта „Femme de Champagne”.

За първи път семейството е приело да отвори вратите на своето имение за любителите на виното по време на предстоящата гроздова реколта - решаващо време за всеки производител на вино. Duval-Leroy разработи специална обиколка за всеки, който е любопитен да открие типичен ден в живота на берача на грозде, без да се налага да се регистрира за работа през целия сезон. По време на предстоящата реколта любителите на виното се канят да грабнат чифт секатори и да следват инструкциите на комбайните на пълен работен ден. След това обядът - важен момент, който традиционно събира всички сезонни работници - ще бъде сервиран в лозето. Следобед „студентите“ ще посетят имението и ще пробват къщичките за вино, основни вина, използвани за производството на шампанско. Това е рядка възможност за феновете на мехурчетата да открият вината, използвани в процеса на „сглобяване“ на шампанско, преди да получи физ. Обиколката струва 50 евро (приблизително 56 долара) на човек.

За онези, които имат повече пари за разплискване (300 евро или приблизително 336 долара на човек), второ преживяване „потапяне“ приключва същата програма от събития с гастрономическа вечеря, приготвена от домашния готвач на Duval-Leroy. Това ястие с шампанско обещава да изтънява вкусовите рецептори с пълнени макарони, черни трюфели, аспержи и фуа гра. Участниците също могат да се насладят на урок за дегустация на вино от майстора на избата лично. В дневния ред на имота присъстват „вини клери“, заедно с шанса да се опита една от най-престижните реколти на имението.

Очаква се реколтата от грозде във френския регион на шампанско да се развива в средата на септември. В началото на годината най-северният лозаро-винарски регион в страната изпита предизвикателни метеорологични условия. Почти една четвърт от площта в официалния регион за производство на шампанско беше засегната от замръзване в края на април. Градушка и дъжд през пролетното време нанесоха допълнителни щети. Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), който представлява производители и производители, отчете това лято, че в някои сектори се наблюдават два пъти повече от средните валежи, наблюдавани през последните 20 години.

Имението Дювал-Лерой във Вертус, Франция