D-Vine: Единична сервираща машина за вино
Виното обикновено се консумира от бутилката, тъй като е предназначено да бъде споделено. Технологичното стартиране на Consumer Electronics Show в Лас Вегас тази година има други идеи за това. Френската фирма търси да промени начина, по който хората пият вино, по една чаша. Устройството, показвано с 10-Vins на CES, заимства идеята от бързоразвиващите се кафе-машини с еднократна доза, като Nespresso на Nestle и Keurig в САЩ.
Машината D-Vine доставя единична чаша вино с правилната аерация и температура, използвайки капсули, съвместими с устройството. Това ни напомня за автоматите за шампанско, които покрихме известно време назад.
„Само за една минута виното се доставя в чашата при правилната температура“, каза съоснователят Тибаут Джароузе, който проектира устройството заедно с двама колеги инженери.
"Ако ще пиете вино, трябва да го пиете добре."
Всяка капсула от 10 centiliter (3,5 унции) се проветрява, за да й придаде същите свойства, сякаш е прекарал три часа в графин, отбеляза Jarrousse. Машината може леко да охлажда или затопля виното според нуждите. Компанията, базирана в град Нант, продава няколко сорта бургундски и бордоски вина във Франция. За американския си старт ще предлага американски печалби.
Технологията като тази винаги ни върти главите, за чиста дързост, ако не друго. Разбира се, той предлага някои функционални предимства, освен аерирането и контрола на температурата.
Виното с една доза позволява на домакина да сервира няколко различни сорта на различни гости, без да отваря множество бутилки. Всяка капсула се продава на дребно между две и 16 евро (от 2,20 до 17,60 долара), а самата машина струва 499 евро (550 долара).
"Виненият свят е в разрив", каза енологът Беатрис Домин, която си сътрудничи с групата. „Идеята тук е да привлечем хората към качествено вино по забавен начин.“
