Shangri-La се присъединява към борбата срещу супа от перки от акула

Луксозната верига за хотели Shangri-La ще спре да обслужва акула перка в своите 72 имота, тъй като кампанията за защита на морските хищници набира място сред китайските потребители.

Базираната в Хонг Конг група заяви, че ще престане да сервира акула перка във всичките си ресторанти, както и да приема нови поръчки за продукти от перки от акули при банкет с незабавно действие, в рамките на „политика за устойчиви морски дарове“.

Супата от акула перка се разглежда от много азиатци като рядък деликатес и традиционно се сервира на сватбени партита и бизнес банкети в Хонконг.

Shangri-La заяви, че също така ще премахне червения тон и чилийския лаврак, които са под заплаха от изчезване, във всички ресторанти в рамките на годината.

„Новата политика е продължение на пътуването на Shangri-La към екологична подкрепа“, се казва в изявлението в края на вторник.

„Shangri-La ще продължи да преразглежда и усъвършенства цялостните си програми, включително въпроси, свързани с околната среда и устойчивостта.“

Съобщението дойде два месеца, след като базираната в Хонконг група Peninsula Hotels заяви, че ще спре продажбата на акула перка от тази година.

От полуостров казаха, че решението е взето с оглед заплахата пред глобалната популация от акули, която според учените е от съществено значение за цялостното здраве на моретата.